Bonnet Ponson Champagne Cuvee Perpetuelle Rosè

Name: Bonnet Ponson Champagne Cuvee Perpetuelle Rosè
Brand: Bonnet-Ponson
SKU: XW-59045
Price: 60.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.6 (1 reviews)

Bonnet-Ponson

Der Bonnet-Ponson Champagne Cuvée Perpétuelle Rosé ist ein jahrgangsloser Rosé-Champagner aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Die Bezeich...

Jahrgang

NV

Rebsorte

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Alk.

12,50 %

Inhalt

750 ml

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Beschreibung

Der Bonnet-Ponson Champagne Cuvée Perpétuelle Rosé ist ein jahrgangsloser Rosé-Champagner aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Die Bezeichnung „Cuvée Perpétuelle“ hebt den besonderen Charakter dieser Abfüllung hervor; genaue Angaben zur Assemblage und zum Ausbau liegen jedoch nicht vor.

Geschmacksprofil
Konkrete Verkostungsnotizen zu Farbe, Duft und Geschmack sind nicht verfügbar. Als Rosé-Champagner lässt er sich gut gekühlt genießen; belastbare Angaben zu seinem Reifepotenzial sind ohne weitere Informationen nicht möglich.

Vinifikation
Bekannt sind die Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir sowie die jahrgangslose Abfüllung. Angaben zu Herkunftslagen, Lese, Vinifikation und Ausbau wurden nicht bereitgestellt.

Essen & Servieren
Passt als Aperitif und lässt sich zu Räucherlachs, Meeresfrüchten oder milden Beeren-Desserts servieren. Eine Serviertemperatur von etwa 8–10 °C bringt die Frische gut zur Geltung. Dekantieren ist bei Champagner in der Regel nicht nötig; am besten frisch öffnen und einschenken.

Produktinformation

Kategorie	Champagne
Hersteller	Bonnet-Ponson
Jahrgang	NV
Land	Frankreich
Region	Champagner
Rebsorte	Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Alkoholgehalt	12,50 %
Inhalt	750 ml
Passt zu	Käse, Fisch, Aperitif

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Emma Ziemann

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92/100

Gesamtbewertung

3/5

Preis-Leistungs-Verhältnis

holzgereifter Champagner aus Premier-Cru-Dörfern in der Montagne de Reims. Komplex im Geschmack, da er auf einer réserve perpétuelle (Solera-System) basiert. Lange Reifung, etwa 4 Jahre oder mehr auf der Hefe. geprägt von Pinot Noir, aber mit ausgleichenden Anteilen von Chardonnay und Meunier. bei der Veröffentlichung zugänglich, gewinnt aber, wenn er noch ein paar Jahre im Keller liegt; nicht besonders charmant-leicht zugänglich, aber brillant als Essensbegleiter

Geschmacksnoten

Rote Beeren Apfel Kräuter Weiße Blüten Trockenfrüchte