Bruichladdich Vintage 1990 CS CC Upper Range 2021

Der Bruichladdich Vintage 1990 CS aus der Connoisseurs-Choice-Reihe von Gordon & MacPhail ist ein seltener Islay Single Malt Whisky in Cask Strength. Der im Jahr 1990 destillierte und 2021 abgefüllte Whisky steht für die charaktervolle, maritime Seite Islays – ohne dabei zwingend stark torfig zu sein.

Aroma & Geschmack
Konkrete offizielle Verkostungsnotizen zu dieser Abfüllung liegen nicht vor. Durch sein hohes Alter und die Abfüllung in Fassstärke ist ein vielschichtiges Profil mit reifen Fruchtaromen, Getreidenoten, Vanille, Eiche und einer ausgeprägten, wärmenden Textur zu erwarten. Der Abgang dürfte lang und komplex ausfallen; je nach Fass können zudem salzige, maritime oder leicht rauchige Nuancen hervortreten.

Destillation & Reifung
Der Whisky wurde 1990 bei Bruichladdich auf der schottischen Insel Islay destilliert und 2021 von Gordon & MacPhail in Fassstärke abgefüllt. Angaben zu den verwendeten Fässern, zur genauen Fassnummer und zur Fassreifung liegen nicht vor. Als Cask-Strength-Abfüllung wurde er nicht auf eine niedrigere Trinkstärke eingestellt, wodurch sein ursprünglicher Fasscharakter besonders unmittelbar zur Geltung kommt.

Servieren
Am besten zunächst pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas verkosten. Einige Tropfen stilles Wasser können die Aromen öffnen und die Fassstärke zugänglicher machen. Auch ein großer Eiswürfel ist möglich, sollte bei einem Whisky dieses Alters jedoch sparsam eingesetzt werden. Ideal als ruhiger Digestif oder in Kombination mit gereiftem Hartkäse, dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen.

Destillerie
Bruichladdich wurde 1881 auf Islay gegründet und ist bekannt für einen stark terroirbezogenen Ansatz sowie eine große stilistische Bandbreite – von ungetorften Single Malts bis zu sehr intensiv getorften Abfüllungen. Gordon & MacPhail zählt zu den renommiertesten unabhängigen Abfüllern Schottlands und verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in der Auswahl und Reifung seltener Whiskys. Die Connoisseurs Choice-Serie präsentiert ausgewählte Einzelfässer und charaktervolle Jahrgangsabfüllungen aus schottischen Brennereien.

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