Casanova di Neri Brunello Montalcino Giovanni Neri 2020

Der Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020 ist eine Hommage an über fünfzig Jahre Weinbautradition und vereint auf elegante Weise Werte wie Nachhaltigkeit und die Einzigartigkeit des Terroirs. Dieser außergewöhnliche Brunello, benannt nach dem Gründer Giovanni Neri, ist das reinste Spiegelbild der Sangiovese-Traube im Herzen Montalcinos. Seine Herkunft aus besonders alten, ursprünglichen Rebbergen macht ihn zu einem besonderen Erlebnis für Liebhaber großer Toskana-Weine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Brunello Giovanni Neri 2020 in einem intensiven Rubinrot mit funkelnden granatroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und komplex, mit Noten von reifen roten Kirschen, Veilchen, Tabak und einem Hauch von mediterranen Kräutern, untermalt von subtilen Gewürznoten und Anklängen von Leder. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, aber ausgewogen, mit einer tiefen Fruchtintensität, eleganten Tanninen und einer feinsinnigen Säurestruktur, die das Mundgefühl belebt und für bemerkenswerte Frische sorgt. Der lange, anhaltende Abgang bringt Anklänge von dunkler Schokolade, Schwarzkirsche und feiner Würze mit sich. Die bemerkenswerte Struktur und Balance verleihen diesem Wein ein hohes Lagerpotenzial – er wird über viele Jahre hinweg weiter an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die alten Sangiovese-Reben wachsen auf einem einzigartigen Terroir im Herzen Montalcinos, geprägt von steinigen, mineralreichen Böden, kühlen Nächten und optimalen Sonnenstunden. Dieser Charakter spiegelt sich spürbar in der Tiefe und Intensität des Weins wider. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, selektiert und schonend verarbeitet, um die Typizität der Sangiovese-Traube vollständig zu erhalten. Im Keller erfolgt eine sorgfältige Fermentation mit natürlichen Hefen, gefolgt von einer ausgedehnten Reifung in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche. Diese traditionelle Ausbauweise verleiht dem Wein seine Komplexität, Eleganz und Lagerfähigkeit.

Essen & Servieren
Dieser Brunello ist ein idealer Begleiter zu traditionellen toskanischen Gerichten wie geschmortem Wild, Bistecca alla Fiorentina, Lammkarree oder reifem Pecorino-Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 16–18 °C. Um das volle Aromenspektrum zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren.

Produzent
Casanova di Neri gehört zu den renommiertesten Weingütern in Montalcino und wurde 1971 von Giovanni Neri gegründet. Seitdem setzt die Familie Maßstäbe für Qualität und Innovationsgeist in der Region. Das Weingut ist bekannt für seine herausragenden Brunelli und wurde mehrfach von internationalen Weinkritikern ausgezeichnet. Mit dem Giovanni Neri Brunello ehrt die Familie ihren Gründer und unterstreicht einmal mehr ihren Anspruch, die Tradition Montalcinos mit modernster önologischer Kompetenz zu verbinden.

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