Casanova di Neri Irrosso 2019

Casanova di Neri Irrosso 2019 ist der zugängliche, charmant-fruchtige Ausdruck eines Kultbetriebs aus Montalcino – ein toskanischer Roter, der Herkunft, Präzision und Trinkfreude verbindet. Er zeigt die Handschrift des Hauses mit klarer Frucht, feiner Würze und seidig gewobenen Tanninen, ohne an Tiefe zu sparen. Ideal für alle, die die Eleganz der Toskana entdecken oder einfach einen erstklassigen Everyday-Red mit Anspruch genießen möchten.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2019er in einem leuchtenden Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. Die Nase öffnet sich sofort mit saftigen roten Kirschen, Walderdbeeren und Brombeeren, untermalt von Veilchen, getrockneten Kräutern, etwas Zedernholz und einem Hauch Unterholz und Graphit, die an das Montalcino-Terroir erinnern. Am Gaumen wirkt der Irrosso geschmeidig und mittelkräftig mit klar fokussierter Frucht. Reife Kirsche und dunkle Beeren treffen auf Noten von Süßholz, Blutorange und feiner Mineralität. Die Tannine sind seidig, dabei strukturiert und geben dem Wein einen eleganten Zug. Frische, gut eingebundene Säure sorgt für Trinkfluss und Balance. Im Abgang zeigt sich eine würzige, salzig-mineralische Ader, die die rote Frucht lange nachklingen lässt. Jetzt bereits sehr ansprechend, mit Potenzial, über die nächsten 4–6 Jahre zusätzlich an Komplexität zu gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen in der Toskana mit kalk- und tonhaltigen Böden, die für Spannung, Duftigkeit und einen klaren mineralischen Kern sorgen. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten unterstützt eine langsame, gleichmäßige Reife und erhält die aromatische Frische. Geerntet wird selektiv von Hand, um nur vollreifes, gesundes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks mit schonender Extraktion, um Frucht und Finesse statt überbordender Tanninpower in den Vordergrund zu stellen. Der Ausbau erfolgt anschließend in einer Kombination aus Edelstahl und größeren Eichenfässern über mehrere Monate, wodurch sich die Textur abrundet, ohne den Wein mit Holz zu überdecken. Eine behutsame Klärung und Abfüllung bewahrt die primäre Frucht und die elegante Hausstilistik.

Essen & Servieren
Perfekter Begleiter zu toskanischer Küche: Tagliatelle al ragù, Salsiccia vom Grill, geschmorte Kalbsbäckchen, Pilzrisotto oder Pecorino mit etwas Akazienhonig. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen profitieren von 30–45 Minuten in der Karaffe, um die aromatische Vielschichtigkeit voll zu entfalten.

Produzent
Casanova di Neri wurde 1971 von Giovanni Neri in Montalcino gegründet und wird heute von Giacomo Neri geleitet. Das Weingut zählt zu den Qualitätsmotoren der Region und ist für ikonische Lagen wie Cerretalto und Tenuta Nuova bekannt, die regelmäßig Höchstbewertungen erhalten. Präzise Weinbergsarbeit, selektive Handlese und eine puristische, terroirbetonte Vinifikation prägen den Hausstil, der Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit vereint.

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