Charles Heidsieck Vintage Brut Millésimé 2013
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Beschreibung
Charles Heidsieck Vintage Brut Millésimé 2013 ist ein ausdrucksstarker Jahrgangs-Champagner mit klarer Handschrift und bemerkenswerter Tiefe. Die Cuvée aus 55 % Pinot Noir und 45 % Chardonnay verbindet Kraft, Finesse und eine reizvolle Balance zwischen reifer Frucht, Cremigkeit und präziser Struktur. Als Jahrgangschampagner aus der renommierten Champagne steht er für die Fähigkeit des Hauses, auch in anspruchsvollen Jahren Weine mit großem Charme und Lagerpotenzial zu schaffen.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Champagner mit feiner, lebendiger Perlage und einer eleganten, hellgoldenen Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Pomelo, Birne und kandierter Zitrone, begleitet von Brioche, Jasmin und einem dezenten Hauch rauchiger Reduktion, der dem Bouquet zusätzliche Spannung verleiht.
Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und umhüllend, mit einer saftigen, fast fleischigen Fruchtmitte. Die Reife wird von lebendiger Säure getragen, während die weiche Mousse für geschmeidigen Trinkfluss sorgt. Im Abgang zeigen sich geröstete und salzige Noten, die dem Champagner Länge und Charakter geben. Der 2013er besitzt bereits viel Zugänglichkeit, dürfte sich aber in der Flasche noch weiter positiv entwickeln und ein breites Genussfenster bieten.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Champagne, einer Region, die für ihre kreidegeprägten Böden, kühlen Nächte und ideale Bedingungen für eleganten Schaumwein bekannt ist. Der Jahrgang 2013 war anspruchsvoll und verlangte eine sorgfältige Selektion bei der Ernte. Charles Heidsieck vinifizierte die Cuvée mit viel Präzision; der Wein wurde im Mai 2024 degorgiert und mit einer Dosage von 8 g/l versehen, um Frucht, Frische und Struktur harmonisch auszubalancieren.
Essen & Servieren
Dieser Champagner passt hervorragend zu Austern, Hummer, Jakobsmuscheln, edlem Geflügel oder feinen Gerichten mit cremigen Saucen. Auch zu gereiftem Comté oder einem milden Ziegenkäse ist er sehr stimmig. Serviert werden sollte er gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist nicht notwendig, kann bei sehr reduktiv wirkenden Flaschen aber kurz vor dem Genuss hilfreich sein.
Produzent
Charles Heidsieck gehört zu den renommiertesten Häusern in der Champagne und ist seit dem 19. Jahrhundert für Weine mit Tiefe, Reife und eigenständigem Stil bekannt. Das Haus hat sich besonders durch seine komplexen, lagerfähigen Cuvées einen ausgezeichneten Ruf erworben und zählt heute zu den bedeutendsten Namen der Region. Seine Jahrgangschampagner stehen regelmäßig für hohe Qualität und großen Wiedererkennungswert.
Produktinformation
| Kategorie | Schaumwein |
| Hersteller | Charles Heidsieck |
| Jahrgang | 2013 |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Bezirk | Montagne de Reims |
| Rebsorte | Pinot Noir, Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12,5 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Bodentyp | Kreide, Kalkstein |
| Reifung | 9 Jahre auf der Hefe, 2022 degorgiert, Dosage 9 g/L |
| Restzucker | 9 g/L |
| Geschmacksnoten | Rauch, Pflaume, Vanille, Zitrone, Birne |
| Verkostungsnotizen | Überzeugend frisches und minziges Bouquet, vielschichtig durch Noten von weißer Frucht — insbesondere Birne und Apfel — Zitrusfrüchten und sanften Gewürzen, mit einem leichten Hauch von Rauch und der für das Haus typischen Rauchigkeit, die sich um reife Mirabellenpflaume und Waldflechte legt. Mit Belüftung treten elegante Gebäcknoten hervor. Am Gaumen ist dies ein strukturierter, spannungsgeladener und doch schwebender Champagne mit rassiger Säure, fleischiger und charmanter Textur sowie einem langen, durchdringenden Finale. Der Gaumen überrascht mit lebhafter, jugendlicher Energie und zeigt reife gelbe Pflaume und Zitrusnuancen, wobei die bescheidene Konzentration durch enormes Parfüm und Länge ausgeglichen wird. |
| Passt zu | Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel, Weichkäse, Aperitif |
| Trinkfenster | 2024-2033 |
Versandinformationen
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