
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
14,88 €/Stück
23,00 €/Stück
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Château Pegau Cuvée Lône 2023 ist ein eleganter, aromatischer Weißwein aus der Côtes du Rhône, der die klassische Handschrift von Domaine du Pegau auf feine Weise widerspiegelt. Mit seiner frischen, fruchtbetonten Stilistik, den floralen Nuancen und der klaren Rhône-Charakteristik bietet er eine sehr stilvolle Interpretation eines weißen Rhône-Weins. Das traditionsreiche Domaine ist seit Jahrzehnten für kompromisslose Qualität und authentische Weine bekannt, die den Charakter ihrer Herkunft unverfälscht zeigen.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein klar und hell mit einem zarten goldenen Schimmer. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Nektarine, weißen Blüten und Akazie, die den Duft des südlichen Rhône-Frühlings wunderbar einfangen.
Am Gaumen wirkt die Cuvée frisch, lebendig und ausgewogen, getragen von einer spritzigen Säure und einer sauberen, fruchtigen Mitte. Der Abgang ist lang, harmonisch und angenehm elegant. Dieser Wein kann jung mit großer Freude getrunken werden, besitzt aber durchaus die Struktur, um sich über die nächsten Jahre noch schön weiterzuentwickeln.
Vinifikation
Die Cuvée Lône stammt aus der Rhône-Region in Frankreich, wo mediterranes Klima, sonnige Reife und die prägenden Einflüsse des Rhône-Terroirs für Ausdruck und Balance sorgen. Die Cuvée setzt sich aus Clairette, Bourboulenc und Grenache Blanc zusammen; die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, um Frische, Sortenreinheit und die feine aromatische Präzision bestmöglich zu bewahren.
Essen & Servieren
Château Pegau Cuvée Lône 2023 passt hervorragend zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder frischen Sommersalaten mit Kräutern. Auch zu Ziegenkäse oder leichten Gemüsegerichten ist er eine sehr schöne Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.
Produzent
Domaine du Pegau gehört zu den renommiertesten Erzeugern der Rhône und ist besonders für seine konsequent traditionell ausgebauten Weine bekannt. Das Weingut hat sich in der Region einen exzellenten Ruf für Tiefe, Authentizität und Lagerfähigkeit erarbeitet und gilt als feste Größe, wenn es um charakterstarke Rhône-Weine geht. Mehrere ihrer Weine zählen seit Jahren zu den gefragtesten und am höchsten bewerteten Botschaftern der Region.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Domaine du Pegau |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Rebsorte | Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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