
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
35,00 €/Stück
41,00 €/Stück
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Citadelle Original ist ein französischer Gin aus dem Südwesten des Landes, der trockene Klarheit mit feiner Aromatik verbindet. Seine ausgewogene Art und die spürbare Intensität machen ihn sowohl pur als auch in klassischen Cocktails interessant.
Aroma & Geschmack
In der Nase stehen Wacholder und frische Zitrusnoten im Vordergrund, begleitet von würzigen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich der Gin trocken und strukturiert; die Aromen wirken ausgewogen und führen in einen anhaltenden, würzigen Abgang.
Destillation & Reifung
Citadelle Original wird mit einer Auswahl von 19 Botanicals hergestellt. Zu den prägenden Zutaten zählen Wacholder, Zitrusfrüchte und verschiedene Gewürze. Der Gin wird in kupfernen Brennblasen in der französischen Charente destilliert.
Servieren
Im Gin Tonic kommt seine trockene, würzige Seite gut zur Geltung – am besten mit einem eher zurückhaltenden Tonic und einer Zitronen- oder Orangenzeste. Auch pur oder in einem Dry Martini lässt sich seine ausgewogene Aromatik entdecken.
Destillerie
Citadelle gehört zum französischen Spirituosenhaus Maison Ferrand und wird seit 1996 hergestellt. Die Marke ist in der Charente beheimatet und verbindet die regionale Brenntradition mit einer eigenständigen Interpretation des klassischen Gins.
| Kategorie | Gin |
| Hersteller | Citadelle |
| Jahrgang | NV |
| Land | Frankreich |
| Region | Sud-Ouest |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 44,00 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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