Clos Des Papes Châteauneuf-Du-Pape - Double Magnum 3L, 2023

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2023 aus Grenache zeigt die ganze Tiefe des Rhône-Terroirs, mit Eleganz, Würze und reifem Fruchtausdruck.

Über den Wein
Clos des Papes bewirtschaftet in Châteauneuf-du-Pape Rebberge auf den typischen galets roulés, auf sandig-tonigen Partien und auf kalkhaltigen Böden. Diese Vielfalt ist für den Stil des Weinguts entscheidend, denn sie bringt Spannung, Reife und Struktur in den Blend. Der biologische Anbau passt zu der klaren, präzisen Handschrift des Hauses und unterstreicht den Fokus auf gesunde Trauben und ein stabiles Gleichgewicht im Weinberg. Die Cuvée basiert auf Grenache, ergänzt von Mourvèdre, Syrah, Vaccarèse und Counoise, also auf genau den Sorten, die im südlichen Rhône-Tal seit Langem zuhause sind. Die 2023er wirkt damit nicht modernisiert oder auf Effekte gebaut, sondern klar aus dem Ort heraus gedacht. Die Lese erfolgt im Châteauneuf-du-Pape traditionell sorgfältig und parzellenweise, damit jede Rebsorte und jeder Boden seinen eigenen Ausdruck behält. Für den Ausbau setzt Clos des Papes auf lange Reife in großen, alten französischen Foudres, was den Wein langsam atmen lässt, ohne ihn mit neuem Holz zu überdecken. So bleiben die Frucht, die Kräuterwürze und die salzige Würze des Rhône-Weins im Vordergrund. Der Jahrgang 2023 zeigt dabei die typische Spannung zwischen Kraft und Feinheit, die man bei Clos des Papes schätzt, und hat mit 15 Prozent Alkohol dennoch genügend Ruhe und Balance, um nicht schwer zu wirken.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2023 tief rubinrot und sofort sehr einladend, aber nicht laut. In der Nase verbinden sich Schwarzkirsche, Pflaume, getrocknete Kräuter und Lavendel mit Leder, Garrigue und schwarzem Pfeffer, sodass der erste Eindruck eher vielschichtig als primär fruchtig wirkt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und strukturiert, die Tannine sind spürbar, aber seidig, und der 2023er trägt die Wärme des Jahrgangs mit erstaunlicher Spannung. Der Abgang bleibt lang, würzig und von einer dunklen, mediterranen Tiefe geprägt, die noch einige Jahre Flaschenreife gut annehmen wird.

Essen & Servieren
Zu diesem Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2023 passt alles, was Substanz und Würze mitbringt. Klassisch ist ein geschmortes Lamm mit Rosmarin und Knoblauch, ebenso gut funktionieren Wildgerichte wie Rehrücken mit Wacholder oder Hirschragout mit Selleriepüree. Auch Rinderbacken, Entenkeule oder gereifter Schinken greifen die dunkle Frucht, die Kräuterwürze und die Tanninstruktur des Weins sehr schön auf. Als regionale Empfehlung bietet sich Daube provençale an, denn die mediterranen Kräuter und die langsame Schmorwürze holen genau jene Noten hervor, die im Châteauneuf-du-Pape 2023 so charakteristisch sind. Gereifter Hartkäse, etwa ein alter Comté oder Beaufort, kann den Abschluss eines Menüs ebenso stimmig begleiten.

Produzent
Clos des Papes gehört zu den prägenden Namen von Châteauneuf-du-Pape und steht seit Langem für einen eher klassischen, terroirbetonten Zugang. Das Weingut wurde über Generationen von der Familie Avril geführt, und besonders Paul Avril hat den Stil des Hauses stark mitgeprägt. Heute ist der Name Clos des Papes eng mit Antoine Avril verbunden, der die Linie weiterführt und die Herkunft des Weins konsequent in den Mittelpunkt stellt. Die Weine wirken selten auf Effekte aus, sondern eher auf Balance, Länge und einen klaren Ausdruck des südlichen Rhône-Terroirs. Genau deshalb ist die Verbindung aus Grenache, Mourvèdre, Syrah, Vaccarèse und Counoise so wichtig, denn sie ermöglicht es, die verschiedenen Facetten der Appellation in einer Cuvée zusammenzubringen. Der Clos des Papes 2023 zeigt diese Haltung sehr deutlich, mit Konzentration, Würze und der Ruhe eines Weins, der aus einem der großen Namen der Rhône stammt.

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