
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
21,07 €/Stück
22,90 €/Stück
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Der Conceito Vinhos Porto Tawny 10 Years Old steht für den gereiften, holzgeprägten Stil des Douro-Portweins. Die Altersangabe bezeichnet eine stilistische Kategorie und keinen einzelnen Jahrgang – ein Merkmal der traditionsreichen Tawny-Portweinbereitung.
Geschmacksprofil
Für einen Tawny dieser Altersstufe sind bernsteinfarbene bis ziegelrote Reflexe und Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen und Karamell typisch. Am Gaumen zeigt sich der Stil meist weich und ausgewogen, mit reifer Frucht und einer warmen, würzigen Note.
Die konkreten Verkostungsnotizen zu dieser Abfüllung liegen nicht vor. Tawny Port ist in der Regel trinkfertig und gewinnt nach der Abfüllung nicht wie ein Vintage Port durch längere Flaschenreife an Charakter.
Vinifikation
Die Cuvée vereint Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz aus der portugiesischen Region Douro. Die Altersangabe weist auf den gereiften Tawny-Stil hin, der durch den Ausbau im Holz geprägt wird. Genauere Angaben zu den Weinbergen, der Lese und der Vinifikation dieser Abfüllung sind nicht verfügbar.
Essen & Servieren
Passt zu Nüssen, gereiftem Käse oder Desserts mit Karamell und Trockenfrüchten. Leicht gekühlt bei etwa 12–16 °C servieren. Ein Tawny dieser Stilistik muss üblicherweise nicht dekantiert werden; nach dem Öffnen lässt er sich meist länger genießen als ein Vintage Port.
| Kategorie | Portwein |
| Hersteller | Conceito Vinhos Lda |
| Jahrgang | NV |
| Land | Portugal |
| Region | Douro |
| Rebsorte | Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz |
| Alkoholgehalt | 19,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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