Condrieu Coteau De Vernon Vernay Condrieu, 2005

Georges Vernay Viognier 2005 aus dem Rhône zeigt Condrieu in seiner eleganten, reifen Form mit Duft, Tiefe und fein eingebundener Holznote.

Über den Wein
Viognier aus Condrieu ist eine Rebsorte, die im nördlichen Rhône-Tal nur dort ihre ganze Klasse zeigt. Bei Georges Vernay stammt der Wein aus einer Region, in der steile Lagen, karge Böden und viel Sonneneinstrahlung zusammenkommen. Decomposed granite und Gneis sorgen für eine sehr gute Drainage und zwingen die Reben zu tiefer wurzelndem Wachstum. Das passt gut zu einem Stil, der auf Reife, aromatische Präzision und Spannung setzt. Die biologische Bewirtschaftung unterstreicht diesen Anspruch und hilft, die Frische in einem von Natur aus kraftvollen Wein zu bewahren. Der 2005er wurde nach der Lese im Keller behutsam vinifiziert, damit die typische Viognier-Aromatik nicht überladen wirkt. Ein Ausbau von 12 Monaten in französischen Eichenfässern, teils neu, gibt dem Wein zusätzliche Struktur und würzige Kontur, ohne die Frucht zu überdecken. 2005 war im Rhône-Gebiet ein Jahrgang mit guter Reife, was sich hier in der offenen, großzügigen Stilistik zeigt. Die leichte Restsüße im trockenen bis fein halbtrockenen Bereich kann den Eindruck von Fülle und Saftigkeit zusätzlich verstärken.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich Georges Vernay Viognier 2005 aus dem Rhône-Tal in einem tiefen Goldton mit leicht bernsteinfarbenem Schimmer, der seine Reife sofort andeutet. In der Nase steigen Aprikose, weißer Pfirsich, Geißblatt und Veilchen auf, dazu kommen Vanille und eine feine Würze aus dem Ausbau im Holz. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und geschmeidig, fast ölig in der Textur, dabei aber nicht breit, sondern von einer klaren, parfümierten Linie getragen. Der 2005er hat genug Substanz, um die opulente Frucht zu halten, und endet lang mit floralen und kandierten Steinobstnoten.

Essen & Servieren
Dieser Viognier passt sehr schön zu gegrilltem oder sanft gebratenem Fisch, etwa Steinbutt mit brauner Butter oder Zander mit Fenchel. Auch Meeresfrüchte funktionieren hervorragend, besonders Jakobsmuscheln, Garnelen oder Hummer mit einer leichten, buttrigen Sauce. Bei Geflügel kann man an ein Poulardenbrustfilet mit Kräutern denken, das die reife Aromatik des Weins aufnimmt, ohne sie zu überdecken. Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich ein mildes, cremiges Käsegericht an, oder ein Ziegenkäse aus dem Rhône-Raum, der die florale Seite des 2005er betont. Wer es etwas gewagter mag, kann ihn auch zu leicht scharfen Gerichten mit Ingwer oder asiatischen Gewürzen servieren, denn die Saftigkeit des Weins fängt Würze gut auf.

Produzent
Georges Vernay gilt als eine Schlüsselfigur für Condrieu und für den Aufstieg des Viognier zu internationalem Ansehen. Das Gut wurde in der Mitte des 20. Jahrhunderts aufgebaut und steht bis heute für Weine, die die Herkunft aus dem nördlichen Rhône-Tal sehr klar ausdrücken. Über Jahrzehnte hat Vernay gezeigt, dass Condrieu nicht nur aromatisch, sondern auch präzise und lagerfähig sein kann. Diese Linie prägt die heutigen Weine des Hauses weiterhin, mit Fokus auf sorgfältige Arbeit im Weinberg, niedrige Eingriffe im Keller und einem Stil, der Reife mit Frische verbindet. Besonders wichtig war dabei die Arbeit von Christine Vernay, die als Winzerin die Entwicklung des Weinguts entscheidend weitergeführt hat und für die moderne, souveräne Interpretation des Hauses steht. Auch der Name Georges Vernay bleibt eng mit dem Verständnis von Condrieu verbunden, weil er die Region weit über Frankreich hinaus bekannt gemacht hat. Was die Weine definiert, ist nicht Lautstärke, sondern Klarheit, Textur und die Fähigkeit, die mineralische Prägung der Hänge mit der aromatischen Intensität des Viognier zusammenzubringen.

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