Davaz Pinot Gris Fläscher Graubünden 2024 - 0,75l
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Beschreibung
Der Davaz Pinot Gris Fläscher Graubünden 2024 ist ein charaktervoller Weißwein aus der Bündner Herrschaft, der mit Fruchtfülle, Eleganz und feiner Mineralität überzeugt. Er verbindet die typische Reife eines Pinot Gris mit der Frische und Präzision, für die das Terroir rund um Fläsch bekannt ist, und trägt damit unverkennbar die Handschrift der Familie Davaz.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldgelb mit zarten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Birnen, etwas Honig und feinen floralen Nuancen, die dem Duftbild eine sanfte Tiefe verleihen.
Am Gaumen wirkt der Pinot Gris ausgewogen und vollmundig, dabei stets frisch und klar strukturiert. Die saftige Frucht wird von einer feinen Mineralität getragen, die dem Wein Spannung und Länge gibt. Dank seiner harmonischen Balance besitzt er bereits jetzt viel Charme, kann aber auch noch einige Jahre an Komplexität gewinnen.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Pinot Gris stammen aus Fläsch in Graubünden, einer Region, die mit ihren kalkhaltigen und von alpinem Klima geprägten Böden ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weißweine bietet. Die Weinberge profitieren von warmen Tagen und kühlen Nächten, was die Aromatik fördert und für eine lebendige Säurestruktur sorgt. Über Details zur Lese und Vinifikation liegen keine weiterführenden Angaben vor, doch der Wein zeigt klar eine auf Balance und Terroirausdruck ausgerichtete Stilistik.
Essen & Servieren
Dieser Pinot Gris passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, hellem Geflügel oder feinen Gemüsegerichten. Auch zu mildem Käse oder einer cremigen Pasta ist er eine stimmige Wahl. Serviert werden sollte er bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.
Produzent
Die Familie Davaz gehört seit Generationen zu den prägenden Namen im Weinbau der Bündner Herrschaft. Das Weingut in Fläsch steht für qualitätsorientierte, terroirbetonte Weine und hat sich in Graubünden einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Mit konsequenter Arbeit im Rebberg und viel Fingerspitzengefühl im Keller zählt Davaz zu den wichtigen Botschaftern der Region.
Produktinformation
Versandinformationen
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