Domaine des Entrefaux Les Pends Blanc Crozes-Hermitage 2022 - 0,75l

Der Domaine des Entrefaux Les Pends Blanc Crozes-Hermitage 2022 steht für die elegante Seite der nördlichen Rhône: frisch, präzise und mit feiner mineralischer Spannung. Seine Besonderheit liegt in der harmonischen Verbindung von lebendiger Frucht, zarter Cremigkeit und einem klaren, stilvollen Ausdruck, der Tradition und moderne Weinbereitung gekonnt zusammenbringt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen, klaren Strohgelb mit grünlichen Reflexen, das seine jugendliche Frische bereits optisch anklingen lässt. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem feinen Hauch von Honig, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Les Pends Blanc ausgewogen und elegant: Die lebendige Säure verleiht ihm Frische und Spannung, während eine dezente Cremigkeit für Rundheit sorgt. Der Nachhall ist fein, präzise und von einer klaren Mineralität geprägt. Dank seiner Struktur besitzt er ein gutes Entwicklungspotenzial über die nächsten Jahre, wobei er bereits jung viel Freude bereitet.

Vinifikation
Die Reben für diesen Crozes-Hermitage Blanc wachsen in der nördlichen Rhône auf Böden, die dem Wein seine charakteristische Frische und mineralische Linie verleihen. Das Klima der Region sorgt für eine langsame Reifung der Trauben und damit für ein schönes Gleichgewicht zwischen Aromatik und Säure. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, um nur gesundes und vollreifes Lesegut zu selektieren. In der Vinifikation setzt Domaine des Entrefaux auf einen schonenden Ausbau, der die sortentypische Frische, die feine Struktur und die elegante Balance des Jahrgangs bewahrt.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Fischgerichten, Muscheln, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen wie Spargelsalat oder Ziegenkäse. Auch zu Geflügel in heller Sauce macht er eine hervorragende Figur. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 10–12 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich, kann aber bei sehr junger Flasche kurz vor dem Genuss durchaus helfen, die Aromen zu öffnen.

Produzent
Domaine des Entrefaux ist ein angesehener Betrieb in der nördlichen Rhône und steht für präzise, terroirgeprägte Weine mit klarer Handschrift. Das Weingut verbindet traditionelles Wissen mit einem modernen, qualitätsorientierten Ansatz und hat sich in Crozes-Hermitage einen sehr guten Namen gemacht. Der Jahrgang 2022 unterstreicht diesen Anspruch mit einem Wein, der Eleganz, Frische und regionale Authentizität überzeugend vereint.

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