Domaine d'Eugénie Vosne Romanee Clos d’Eugénie 2023

Der Domaine d’Eugénie Vosne-Romanée Clos d’Eugénie 2023 steht für die elegante, zugleich präzise Seite des Burgunds und bringt mehr Tiefe und Ausdruck als der klassische Village-Wein. Mit 40 % ganzen Trauben in diesem Jahrgang zeigt er eine feinere Struktur, mehr Spannung und ein aromatisches Profil, das an dunkle Waldbeeren, rote Früchte und einen dezenten Hauch Tabak erinnert. Vosne-Romanée zählt seit jeher zu den renommiertesten Lagen der Côte de Nuits und gilt als Inbegriff für Pinot-Noir-Weine von Finesse und Noblesse.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2023er Clos d’Eugénie mit einer klaren, lebendigen Frucht und einer frischen, offenen Stilistik. In der Nase verbinden sich Brombeergebüsch, rote Beeren und feine würzige Nuancen mit einem leichten Tabakton, der dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen wirkt er mittelgewichtig, saftig und sehr geradlinig, getragen von knackiger roter Frucht und einer präzisen Säurestruktur. Der Abgang darf aktuell noch etwas mehr Fülle entwickeln, doch gerade deshalb besitzt der Wein ein charmantes Trinkfenster in seiner Jugend und sollte sich mit etwas Flaschenreife und während des weiteren Ausbaus harmonisch entfalten.

Vinifikation
Der Clos d’Eugénie liegt in Vosne-Romanée in der Côte de Nuits, einer der berühmtesten Lagen Burgunds, wo kalk- und mergelgeprägte Böden sowie das kühle Klima für feingliedrige, aromatisch komplexe Pinot Noirs sorgen. Der Jahrgang 2023 enthält 40 % ganze Trauben, was dem Wein zusätzliche Frische, Spannung und Struktur verleiht. Gelesen wird in Burgund traditionell von Hand; die Vinifikation zielt hier auf eine elegante Extraktion und den Erhalt der präzisen Frucht, bevor der Wein während der Élevage weiter an Textur und Rundheit gewinnt.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratenem oder geschmortem Geflügel, Ente, Kalbsrücken, Pilzgerichten sowie feinen Speisen mit Trüffel oder Linsen. Auch zu mild gereiftem Käse und klassischer burgundischer Küche passt er ausgezeichnet. Am besten serviert man ihn leicht gekühlt bei 15–16 °C; eine Karaffierung ist derzeit nicht zwingend nötig, kann dem Wein aber in seiner Jugend etwas mehr Offenheit verleihen.

Produzent
Domaine d’Eugénie ist ein vergleichsweise junger, aber in Burgund längst hoch angesehener Betrieb mit Fokus auf charakterstarke Weine aus Spitzenlagen der Côte de Nuits. Das Weingut hat sich einen Namen gemacht, weil es die Balance zwischen Präzision, Finesse und Lagentypizität sehr konsequent herausarbeitet. Besonders in Vosne-Romanée unterstreicht Domaine d’Eugénie den Ruf der Region als Heimat einiger der elegantesten und begehrtesten Pinot Noirs der Welt.

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