Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Reserve 2023
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Beschreibung
Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Réserve 2023 steht für einen der charakterstärksten Weine der südlichen Rhône: kraftvoll, vielschichtig und mit unverkennbarer Persönlichkeit. Die Réserve gilt als das Aushängeschild des Hauses und verbindet reife Frucht, würzige Garrigue-Noten und die klassische Tiefe von Châteauneuf-du-Pape auf besonders eindrucksvolle Weise. Die Appellation selbst zählt zu den geschichtsträchtigsten Frankreichs und ist seit Jahrhunderten für Weine mit großem Reifepotenzial bekannt.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit einer tiefen, dunklen Robe und einer eindrucksvollen Dichte. In der Nase entfalten sich exotische rote und schwarze Früchte, dazu Garrigue, Leder, Kräuter der Provence und fein eingebundene Gewürze. Am Gaumen wirkt er vollmundig, rund und geschmeidig, mit saftiger Frucht, guter Konzentration und einer opulenten, zugleich nicht überladenen Struktur.
Der 2023er zeigt laut Verkostungsnotiz die reifere Seite des Jahrgangs, bleibt aber durch eine gewisse Frische ausgewogen. Seine Textur ist weich und einladend, mit langem Nachhall und genügend Substanz für eine sehr schöne Entwicklung über die kommenden Jahre. Bei guter Lagerung dürfte er sich über ein langes Zeitfenster positiv entfalten.
Essen & Servieren
Ideal zu kräftigen Gerichten wie Lammkeule, geschmortem Rind, Wild, Entenbrust oder gereiftem Hartkäse. Auch mediterrane Küche mit Kräutern, Oliven und langsam gegartem Fleisch passt hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei seiner Jugend empfiehlt sich eine Dekantierung von 1–2 Stunden, damit sich die aromatische Tiefe voll öffnen kann.
Produzent
Domaine du Pégau ist einer der renommiertesten Erzeuger in Châteauneuf-du-Pape und eng mit dem klassischen Stil der Appellation verbunden. Das Weingut hat sich mit seinen strukturierten, authentischen und langlebigen Weinen einen exzellenten Ruf in der Region und weit darüber hinaus erarbeitet. Besonders die Cuvée Réservée gilt als Referenz für kraftvolle südliche Rhône-Weine mit großer Ausdrucksstärke und hohem Ansehen bei Kritikern und Liebhabern.
Produktinformation
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Domaine du Pégau |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Bezirk | Châteauneuf-du-Pape |
| Rebsorte | Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre |
| Alkoholgehalt | 15,0 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Bodentyp | galets roulés, sandige Böden, Kalkstein |
| Reifung | Etwa 12–18 Monate in großen Eichenfudern gereift |
| Restzucker | trocken |
| Geschmacksnoten | Brombeere, Rote Pflaume, Rose, Leder, Backgewürze |
| Verkostungsnotizen | Tief rubinrot in der Farbe. In der Nase eröffnen sich Aromen von dunklen Beeren, Rosenblättern, Maulbeeren, Garrigue, Sattelleder und Gewürzen. Am Gaumen mittel- bis vollmundig, rund, saftig und opulent mit exotischen roten und schwarzen Früchten und einer geschmeidigen, samtigen Textur. Eingerahmt von weichen Tanninen und endend in einem langen, würzigen Abgang. Reich und großzügig, zeigt er die reifere Seite des Jahrgangs 2023 mit einem Hauch von Frische. |
| Passt zu | rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Wurstwaren |
| Trinkfenster | 2025–2040 |
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