Domini Veneti Bardolino Chiaretto 2024

Der Domini Veneti Bardolino Chiaretto 2024 ist ein bezaubernder Roséwein, der die Essenz der Veneto-Region in jedem Schluck einfängt. Hergestellt aus einer harmonischen Mischung von Corvina-, Molinara- und Rondinella-Trauben, bietet dieser Wein ein frisches und lebendiges Trinkerlebnis. Er ist ein perfekter Ausdruck der langjährigen Tradition und des handwerklichen Könnens der Domini Veneti.

Geschmacksprofil
Der Bardolino Chiaretto zeigt im Glas eine brillante lachsrosa Farbe, die direkt zu Frühlingsgefühlen inspiriert. In der Nase entfalten sich feine Noten von frischen roten Beeren, floralen Anklängen und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen schmeckt der Rosé fruchtig und lebendig mit Anklängen von Erdbeeren und einem Hauch von Granatapfel, alles gut ausbalanciert durch eine angenehme Frische. Der Abgang ist lang und erfrischend, was ihn zu einem idealen Begleiter für warme Sommertage macht. Mit einem Alterungspotenzial von bis zu zwei Jahren ist der Bardolino Chiaretto in seiner Jugend am besten zu genießen, wenn seine frischen Aromen und seine Knackigkeit im Vordergrund stehen.

Vinifikation
Die Weinberge von Domini Veneti in der Veneto-Region profitieren von einem einzigartigen Terroir, das von kalkhaltigen Böden und einem milden Klima geprägt ist, was den Trauben eine intime Persönlichkeit verleiht. Die Trauben werden von Hand geerntet, um nur die besten Früchte für die Produktion auszuwählen. Die Vinifikation folgt der traditionellen Rosé-Produktion mit schonender Mazeration, um die feine Farbe zu extrahieren, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung. Dieser sorgfältige Prozess bewahrt den frischen und fruchtigen Charakter des Weins.

Essen & Servieren
Der Domini Veneti Bardolino Chiaretto passt hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Bruschetta, mediterranen Salaten und gegrilltem Fisch. Empfehlenswert ist es, ihn gut gekühlt bei etwa 10-12°C zu servieren. Zum Entfalten seiner Aromen bedarf es keiner Dekantierung, ist jedoch perfekt zum sofortigen Genuss geeignet.

Produzent
Domini Veneti, ein Aushängeschild für Qualitätsweine aus dem Valpolicella Classica, wurde 1989 kreiert von der Cantina Valpolicella Negrar, die selbst im Jahr 1933 gegründet wurde. Mit dem Fokus auf die renommiertesten Zonen des Valpolicella Classica setzt Domini Veneti die reiche Tradition der Region fort. Der Name spiegelt die Geschichte der Region wider, indem er auf die Gebiete anspielt, die einst zur Republik Venedig gehörten. Domini Veneti genießt einen angesehenen Ruf für seine exzellenten Weine, die oft hohe Kritikerbewertungen erhalten und auf internationalen Wettbewerben ausgezeichnet werden.

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