Egly-Ouriet Ambonnay Coteaux Champenois Grand Cru 2022

Der Egly-Ouriet Ambonnay Coteaux Champenois Grand Cru 2022 ist ein exquisiter Ausdruck des Rôtweins aus einer Region, die weltbekannt für ihre Schaumweine ist. Diese Rarität aus dem renommierten Hause Egly-Ouriet zeigt das außergewöhnliche Potenzial der Spätburgunder-Traube im Terroir von Ambonnay, einem Grand Cru Dorf in der Champagne. Der Jahrgang 2022 bietet Ihnen die Möglichkeit, die Feinheiten eines sorgfältig vinifizierten, stillen Weins aus einer der edelsten Champagnerlagen zu erleben.

Geschmacksprofil
Der Egly-Ouriet Ambonnay Coteaux Champenois Grand Cru 2022 zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot, das die Intensität und Tiefe des Weines unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromaspiel von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, gepaart mit subtilen floralen Noten und einem Hauch von erdigen Untertönen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein bemerkenswert ausgewogen, mit einer seidigen Textur und gut integrierten Tanninen. Geschmacklich dominieren auch hier die roten Fruchtaromen, begleitet von einer angenehmen Würze und einer dezenten mineralischen Frische. Der Abgang ist langanhaltend und beeindruckt mit einer eleganten Struktur. Obwohl der Wein bereits jetzt ein großartiges Trinkerlebnis bietet, hat er das Potenzial, sich in den nächsten 5 bis 8 Jahren weiter zu entwickeln und noch mehr Feinheiten zu enthüllen.

Vinifikation
Die Weinberge rund um das Dorf Ambonnay sind als Grand Cru klassifiziert und haben einen besonderen Kalksteinboden, der den Weinen eine einzigartige Mineralität verleiht. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Produktionsprozess gelangen. Bei der Vinifikation legt Egly-Ouriet großen Wert auf traditionelle Methoden, die den Charakter der Region respektieren und verstärken. Die sorgfältige Gärung in kleinen Eichenfässern und eine minimale Intervention im Keller stellen sicher, dass die Essenz der Trauben sich voll entfalten kann. Der Wein wird in Fass gereift, um zusätzliche Tiefe und Komplexität zu gewinnen.

Essen & Servieren
Der Egly-Ouriet Ambonnay Coteaux Champenois Grand Cru 2022 harmoniert hervorragend mit eleganten Gerichten wie einem milden Kalbsfilet oder einem zarten Rehrücken. Er passt auch perfekt zu gereiftem Comté-Käse und Pilzrisotto. Um seinen vollen Geschmack zu genießen, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten kann helfen, seine Aromen vollständig zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Egly-Ouriet ist ein wahrer Pionier der Region Champagne, was die Produktion von stillen Weinen betrifft. Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Egly der Herstellung von charaktervollen und ausdrucksstarken Weinen. Egly-Ouriet hat sich einen Namen gemacht durch seine kompromisslose Qualität und seinen Fokus auf erstklassige Anbaugebiete, speziell in Ambonnay. Durch ihre unermüdliche Hingabe zur Perfektion hat die Kellerei zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gilt heute als eine der bedeutendsten Adressen für kompromisslosen hochwertigen Champagner.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.