Erste Neue Puntay Lagrein Riserva 2022

Der Erste Neue Puntay Lagrein Riserva 2022 ist eine beeindruckende Interpretation dieser autochthonen Rebsorte und bringt die ganze Leidenschaft Südtirols ins Glas. Als besonderes Aushängeschild der Kellerei Erste e Neue vereint dieser Riserva tiefgründige Tradition mit moderner Präzision. Die Verbindung von althergebrachtem Lagrein-Know-how und innovativem Weinbau macht diesen Wein zu einer charaktervollen Rarität aus dem Herzen des Trentino Alto Adige.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Puntay Lagrein Riserva 2022 in einem intensiven, dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das anspruchsvolle Bukett verführt mit Aromen von reifen Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch subtile Nuancen von Veilchen, Kakao und feiner Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein besonders vollmundig und samtig, mit wunderbar eingebundenen Tanninen und einer lebhaften Frische, die weiterhin zur weiteren Reife einlädt. Die komplexe Struktur bringt Noten von dunkler Schokolade, süßen Gewürzen und einem Hauch Graphit hervor. Das Finale ist langanhaltend, elegant und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck von Frucht und Feinwürzigkeit. Dieser Lagrein Riserva besitzt hervorragendes Lagerpotential und kann sich in den nächsten Jahren noch weiter entfalten.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Lagrein stammen aus ausgewählten Lagen des südtiroler Terroirs, wo vom alpinen Mikroklima, mineralreichen Böden und kräftigen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht profitiert wird. Die Weinlese erfolgt traditionell von Hand mit größter Sorgfalt, um nur bestes Lesegut weiterzuverarbeiten. Nach der Gärung wird der Wein für mehrere Monate in großen Eichenfässern sowie teilweise in kleineren Barriques ausgebaut, um Struktur und Eleganz harmonisch zu vereinen, bevor er sein volles aromatisches Potenzial erreicht. Diese sorgfältige Vinifikation macht den Puntay Lagrein Riserva 2022 zu einem Paradebeispiel seiner Sorte.

Essen & Servieren
Dieser kräftige Lagrein Riserva begleitet ideal herzhafte Gerichte wie Wild, Lammbraten, geschmorte Rindfleischgerichte sowie gereifte Hartkäse und Pilzrisotto. Um seine feinen Aromen optimal zu genießen, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 16–18°C und ein Dekantieren für mindestens eine halbe Stunde vor dem Genuss.

Produzent
Erste e Neue ist eine der ältesten und zugleich innovativsten Kellereien Südtirols, die 1900 durch die Fusion zweier traditionsreicher Betriebe gegründet wurde. Mit ihrer tiefen Verbundenheit zur Region Trentino Alto Adige und dem Bekenntnis zu traditionellem wie modernem Weinbau hat sich die Genossenschaft einen hervorragenden Ruf erworben. Erste e Neue steht heute für authentische, charakterstarke Weine, die regelmäßig international ausgezeichnet werden und das reiche Terroir Südtirols unverwechselbar widerspiegeln.

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