Feudi San Gregorio Puglia Primitivo 2024

Der Feudi San Gregorio Puglia Primitivo 2024 bringt die sonnendurchflutete Seele Apuliens ins Glas – saftig, würzig und mit jener geschmeidigen Fülle, die Primitivo so beliebt macht. Ein moderner, trinkfreudiger Roter, der reife Frucht mit feiner Würze und polierter Struktur verbindet. Ideal für Genießer, die einen charaktervollen, doch zugänglichen Süditaliener suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet er in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase eröffnet mit reifen Pflaumen, Schwarzkirschen und Brombeeren, unterlegt von süßen Gewürzen wie Zimt und Nelke, etwas Lakritz sowie Anklängen von mediterranen Kräutern und einer dezenten Kakaonote. Am Gaumen zeigt sich der 2024er vollmundig und saftig, mit weichen, runden Tanninen und einer angenehm reifen, aber lebendigen Säure. Reich an dunkler Frucht, ergänzt von Schoko- und Vanilleschmelz, wirkt er warm und einladend, ohne schwer zu sein. Der mittellange bis lange Abgang hallt mit schwarzer Beerenfrucht, würzigen Nuancen und einem Hauch Pfeffer nach. Die Struktur ist jetzt schon harmonisch und trinkfertig; die Fruchtintensität bleibt im Fokus. Mit seiner Balance besitzt der Wein ein gutes Reifepotenzial von etwa 3–5 Jahren, wobei die primäre Frucht in den ersten zwei Jahren am präsentesten ist.

Vinifikation
Der Primitivo stammt aus ausgewählten Lagen in Apulien, geprägt von roten, kalkhaltigen Böden und dem mediterranen Klima der Adria. Sonnensatte Tage, eine frische Meeresbrise und kühle Nächte im Hinterland fördern intensive Aromen, reife Tannine und eine natürliche Konzentration, ohne die Frische zu verlieren. Die Trauben werden selektiv – vielfach in den kühlen Morgenstunden – gelesen. Nach einer temperaturkontrollierten Gärung auf der Maische sorgt eine sanfte Extraktion für saftige Frucht statt harter Gerbstoffe. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahl, ein kleiner Anteil reift kurz in gebrauchten Holzfässern, um die Textur zu verfeinern, bevor der Wein eine kurze Flaschenruhe erhält. So bleibt der Sortencharakter klar und die Frucht strahlend.

Essen & Servieren
Vielseitig zu mediterraner Küche: perfekt zu gegrillten Lammkoteletts, würziger Salsiccia, Pasta al Ragù, Auberginen alla Parmigiana oder reifem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C; jung empfiehlt sich 30–45 Minuten in der Karaffe, um die Würze zu entfalten.

Produzent
Feudi di San Gregorio, 1986 in Irpinien (Kampanien) gegründet, zählt zu den prägendsten Weingütern Süditaliens. Das Haus steht für die Renaissance autochthoner Rebsorten und moderne, präzise Weinbereitung und hat mit zahlreichen Auszeichnungen (u. a. wiederholt Tre Bicchieri) international Maßstäbe gesetzt. Mit Projekten und Partnerschaften in Süditalien – inklusive Apulien – zeigt Feudi, wie regionaler Charakter und zeitgemäßer Stil zusammenfinden.

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