Fonseca Vintage Port 2007

Name: Fonseca Vintage Port 2007
Brand: Fonseca
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Price: 93.0 EUR
Availability: InStock

Fonseca

Der Fonseca Vintage Port 2007 verbindet die konzentrierte Frucht eines großen Jahrgangs mit der kraftvollen Struktur, für die das traditionsreiche ...

Jahrgang

2007

Inhalt

750 ml

Region

Douro

Land

Portugal

93,00 €/Stück

111,50 €/Stück

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Beschreibung

Der Fonseca Vintage Port 2007 verbindet die konzentrierte Frucht eines großen Jahrgangs mit der kraftvollen Struktur, für die das traditionsreiche Haus bekannt ist. Im Vergleich zu 2000 zeigt er sich jugendlich und geprägt von markanter Primärfrucht und kräftigen Tanninen – ein Portwein mit ausgeprägtem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert er sich tief und dunkel. In der Nase und am Gaumen stehen dunkle Beeren, schwarze Johannisbeeren und Pflaumen im Vordergrund, ergänzt durch Schokolade und Gewürze. Die Süße wirkt dicht und wird von einer markanten Tanninstruktur getragen. Der 2007er ist noch jugendlich und kann über viele Jahre weiterreifen. Mit zunehmender Flaschenreife dürften sich seine Aromen weiterentwickeln und harmonisieren.

Essen & Servieren
Besonders gut passt der Portwein zu Blauschimmelkäse, dunkler Schokolade oder Nüssen; auch als ruhiger Abschluss eines Essens lässt er sich genießen. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C. Vintage Port bildet mit der Reife Depot: Die Flasche daher vorsichtig behandeln und den Wein vor dem Servieren langsam dekantieren.

Produzent
Fonseca zählt zu den traditionsreichen Portweinhäusern des Douro und wurde 1815 gegründet. Das Haus ist international für seine Vintage Ports bekannt, die für ihre konzentrierte Frucht und ihr Reifepotenzial geschätzt werden.

Produktinformation

Kategorie	Portwein
Hersteller	Fonseca
Jahrgang	2007
Land	Portugal
Region	Douro
Rebsorte
Inhalt	750 ml
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