Fontodi, Meriggio, 2024

Fontodi Meriggio 2024 ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Herzen des Chianti Classico, der die Handschrift eines der renommiertesten Häuser der Toskana trägt. Mit seiner Herkunft aus dem traditionsreichen Familienbetrieb Manetti verbindet er Finesse, Herkunft und den Anspruch an höchste Qualität, für den Fontodi seit Jahren bekannt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem, glänzendem Strohgelb mit lebendiger Frische. In der Nase wirkt er fein und klar, mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und frischem Kernobst, ergänzt durch einen dezenten, cremigen Holzton vom Ausbau in toskanischen Eichenfässern. Am Gaumen präsentiert sich Meriggio straff und ausgewogen, mit saftiger Frucht, guter Spannung und einer eleganten, mineralischen Ader. Die Eiche gibt Struktur und Tiefe, ohne den Wein zu überlagern. Dank seiner Frische besitzt er bereits jetzt viel Trinkfreude, kann aber je nach Lagerung auch noch einige Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Fontodi im Herzen des Chianti Classico, wo kalk- und steinreiche Böden sowie das toskanische Mikroklima ideale Bedingungen für präzise, ausdrucksstarke Weißweine schaffen. Laut Produktangabe wird der Wein aus Sauvignon Blanc und Trebbiano vinifiziert; die vorliegende Beschreibung erwähnt zudem Pinot Blanc als Grundlage. Nach der sorgfältigen Lese erfolgt der Ausbau in toskanischen Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Tiefe und eine feine Struktur verleiht.

Essen & Servieren
Meriggio passt hervorragend zu Antipasti, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder frischen vegetarischen Gerichten mit Kräutern und Zitrus. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine längere Belüftung ist nicht notwendig; bei Bedarf genügt kurzes Öffnen vor dem Servieren.

Produzent
Fontodi ist ein traditionsreicher Familienbetrieb der Manetti-Familie und zählt zu den herausragenden Erzeugern im Chianti Classico. Das Weingut hat sich mit zahlreichen Auszeichnungen einen exzellenten Ruf erarbeitet und steht für handwerkliche Präzision, Herkunftstreue und Weine mit großem Charakter. Besonders die Verbindung von toskanischer Identität und moderner Sorgfalt macht Fontodi zu einem der führenden Namen der Region.

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