Franz Haas Lagrein 2024

Franz Haas Lagrein ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Südtirol, der die ganze Eigenständigkeit dieser autochthonen Rebsorte zeigt. Die Kombination aus sonnigen Lagen, sorgfältiger Arbeit im Weinberg und der Handschrift eines traditionsreichen Familienbetriebs macht ihn zu einem charaktervollen Wein mit Tiefe und Format.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Lagrein in einem tiefen, dunklen Rot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er sich intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Früchten, Veilchen, würzigen Nuancen, frischem Gras und einem Hauch Kakao. Am Gaumen überzeugt er mit klarer Persönlichkeit, saftiger Fülle sowie festen, zugleich angenehm samtigen Tanninen. Der Abgang ist lang, rund und einladend, mit guter Spannung und genügend Struktur, um sich auch noch einige Jahre weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Lagrein-Reben wachsen in sonnigen Lagen auf etwa 220 bis 250 Metern Höhe in Alto Adige, wo das Zusammenspiel aus alpinem Klima, warmen Tagen und kühlen Nächten ideale Bedingungen für aromatische Tiefe und Frische schafft. Geerntet wird sorgfältig von Hand, um nur gesundes und vollreifes Lesegut in den Keller zu bringen. Die Vinifikation folgt dem Ziel, die sortentypische Kraft und Eleganz des Lagrein möglichst präzise herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Lagrein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lamm oder Wild sowie zu Schmorgerichten, Pilzrisotto und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16 bis 18 °C. Eine kurze Belüftung oder das Dekantieren für etwa 30 Minuten kann seine Aromen zusätzlich öffnen und die Tannine noch geschmeidiger wirken lassen.

Produzent
Franz Haas gehört zu den renommiertesten Winzern Südtirols und wird seit sieben Generationen von derselben Familie geprägt. Das Weingut steht für kompromisslose Qualitätsarbeit, eine klare Herkunftsidentität und den Anspruch, ausdrucksstarke Weine mit großer Präzision zu erzeugen. Besonders in der Region Alto Adige genießt Franz Haas hohes Ansehen für seine charakterstarken Weine und seine konsequente Weiterentwicklung über Generationen hinweg.

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