Giacomo Fenocchio Barolo 2022

Der Giacomo Fenocchio Barolo 2022 ist ein klassischer piemontesischer Rotwein aus der edlen Nebbiolo-Traube. Er verbindet die für Barolo typische Struktur und Langlebigkeit mit einer präzisen, eleganten Stilistik und ist damit sowohl für geduldige Sammler als auch für Liebhaber charaktervoller italienischer Weine interessant. Barolo gilt seit Jahrzehnten als einer der bedeutendsten Rotweine Italiens und wird häufig als „König der Weine“ bezeichnet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen, die mit zunehmender Reife ausgeprägter werden. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und getrockneten Rosen, begleitet von feinen Noten von Gewürzen, Lakritz und einem Hauch Tabak. Am Gaumen wirkt der Barolo trocken, präzise und vielschichtig, mit lebendiger Säure, markanten, noch jugendlichen Tanninen und einem langen, würzigen Nachhall. Der Jahrgang 2022 präsentiert sich noch jung und profitiert von weiterer Flaschenreife. Bei guter Lagerung kann der Wein über viele Jahre an Komplexität gewinnen und zunehmend tertiäre Aromen von Leder, Unterholz und getrockneten Blüten entwickeln.

Vinifikation
Die Nebbiolo-Trauben stammen aus dem traditionsreichen Barolo-Gebiet im Piemont, dessen kalk- und tonreiche Böden der Rebsorte Struktur, Duft und Langlebigkeit verleihen. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und klassisch ausgebaut, wobei eine Maischegärung mit anschließender Reifung in Holz die charakteristische Tiefe und Tanninstruktur des Weins formt. Wie für Barolo vorgeschrieben, erhält der Wein eine mehrjährige Reifezeit, bevor er in den Verkauf gelangt.

Essen & Servieren
Dieser Barolo passt hervorragend zu piemontesischen Spezialitäten wie Brasato al Barolo, geschmortem Rind, Wild und Trüffelgerichten. Auch gereifter Hartkäse, Pasta mit kräftigen Saucen oder Pilzgerichte harmonieren ausgezeichnet mit seiner Struktur. Idealerweise bei 16–18 °C servieren. In seiner Jugend empfiehlt sich, den Wein etwa ein bis zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren; ältere Flaschen sollten vorsichtig belüftet werden.

Produzent
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola zählt zu den traditionsreichen Familienweingütern des Barolo-Gebiets und blickt auf eine Geschichte seit 1864 zurück. Das Weingut ist in Monforte d’Alba beheimatet und steht für handwerklich geprägte, terroirbetonte Nebbiolo-Weine mit klassischem piemontesischem Charakter. Seine Baroli genießen bei Kennern einen ausgezeichneten Ruf für Eleganz, Tiefe und großes Reifepotenzial.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.