Grabenwerkstatt - 2024 RIED BRANDSTATT Grüner Veltliner

Der 2024 RIED BRANDSTATT Grüner Veltliner von Grabenwerkstatt ist ein charakterstarker Weißwein aus Österreich, der die kühle Eleganz seiner steilen Herkunftslage eindrucksvoll einfängt. Er verbindet präzise Frische mit feinwürziger Tiefe und zeigt, wie spannungsgeladen Grüner Veltliner aus einem hochwertigen Ried sein kann. Als Lagenwein aus der Ried Brandstatt steht er für Herkunft, Handarbeit und eine sehr klare Stilistik.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und brillant. Bereits in der Nase zeigt sich die typische Spannung eines Lagen-Veltliners: kühle Zitrusfrucht, grüner Apfel, weiße Pfefferwürze, dazu Anklänge von frischen Kräutern und ein Hauch nasser Stein. Am Gaumen wirkt der 2024er straff, präzise und animierend: saftige Säure, viel Trinkfluss und eine fein salzige Mineralität, die den Wein in die Länge zieht. Noten von Limette, gelbem Kernobst und etwas Steinobst verbinden sich mit der sortentypischen Würze zu einem geradlinigen, sehr fokussierten Profil. Der Jahrgang 2024 zeigt sich früh zugänglich, hat aber genügend Struktur und Säure, um sich über die nächsten 4–6 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Ried Brandstatt gehört zu den höher gelegenen, kühleren Lagen, geprägt von steinigen, kargen Böden und einer guten Durchlüftung – ideale Voraussetzungen für einen spannungsvollen, mineralischen Grünen Veltliner. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur absolut gesundes und reifes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller setzt Grabenwerkstatt auf eine schonende Verarbeitung mit behutsamer Pressung und einer temperaturkontrollierten Gärung, meist im Edelstahltank, um Frische, Klarheit und Herkunft möglichst unverfälscht im Glas abzubilden. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzlich Struktur und Substanz, ohne seine elegante, geradlinige Art zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser Grüner Veltliner ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu leichten bis mittelkräftigen Gerichten passt: Tatar vom Kaisergranat, gebratener Zander oder Forelle, Wiener Backhendl, helles Geflügel, asiatische Küche mit moderater Schärfe sowie Gemüsegerichte mit Spargel, Fenchel oder Kohlrabi. Idealerweise wird der Wein bei 9–11 °C serviert. Eine kurze Belüftung im Glas genügt; bei jungen Flaschen kann ein kurzes Karaffieren von 15–20 Minuten helfen, die Aromatik noch weiter zu öffnen.

Produzent
Grabenwerkstatt ist ein junges, qualitätsorientiertes Weingut aus Österreich, das sich in den letzten Jahren einen Namen mit präzisen, terroirbetonten Weinen gemacht hat. Der Fokus liegt klar auf Herkunft und Handarbeit: steile Lagen, sorgfältige Bewirtschaftung und ein puristischer Ausbau im Keller. In seiner Region gilt das Gut als spannender Aufsteiger, der zeigt, wie modern interpretierte, klare und mineralische Grüner Veltliner mit großer Trinkfreude und ernstzunehmender Tiefe entstehen können.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.