Graham's Porto Tawny 10 Years Old

Graham's Porto Tawny 10 Years Old ist eine Hommage an das Handwerk und die Leidenschaft, die typisch für herausragende Tawny Ports sind. Nach zehn Jahren sorgfältiger Reifung verkörpert dieser Dessertwein Eleganz, Tiefe und handwerkliche Präzision. Ein exquisites Geschmackserlebnis für alle, die feinste Portweinkompetenz und Detailverliebtheit schätzen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Graham's 10 Years Old in einem hellen Bernsteinton mit kupferfarbenen Reflexen, was seine lange Reifezeit widerspiegelt. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von getrockneten Früchten, kandierten Orangenschalen, Walnüssen und einem Hauch von Honig und feinem Holz. Am Gaumen ist der Wein wunderbar ausgewogen, mit Noten von Karamell, Feigen, Rosinen und gerösteten Mandeln. Die leichte, samtweiche Textur wird durch feine Gewürznoten und elegante Süße begleitet. Der Abgang ist lang, mild und seidig, mit Anklängen von Toffee und Vanille, die die Reife widerspiegeln. Dank seines Alters ist der Tawny jetzt trinkreif, kann aber nach dem Öffnen noch mehrere Wochen genossen werden.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Tawny entstammen ausgesuchten Weinbergen in den steilen, sonnigen Hängen des Douro-Tals. Das Terroir aus Schiefergestein und der Einfluss des Klimas sorgen für konzentrierte, aromatische Trauben mit vielschichtiger Struktur. Die Handlese und selektive Traubenauswahl sind Standard bei Graham's und garantieren höchste Qualität. Nach traditioneller Fermentation wird der Port in kleinen Eichenfässern – sogenannten Pipas – über zehn Jahre hinweg gelagert. Während dieser Reifezeit entwickelt der Wein seine charakteristische Komplexität, Finesse und das delikate Gleichgewicht seiner Aromen. Die sorgfältige Assemblage aus verschiedenen Jahrgängen sichert die konstante Hausstilistik.

Essen & Servieren
Dieser Tawny Port harmoniert perfekt mit gereiftem Hartkäse wie Manchego oder Comté, cremigen Desserts, Nüssen oder auch Schokolade. Ebenso lohnt sich die Kombination mit Apfeltarte oder Crème Brûlée. Idealerweise servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 12-16°C. Eine Dekantierung ist nicht nötig – einfach einschenken und genießen.

Produzent
Das 1820 gegründete Grahams House zählt zu den traditionsreichsten Familienweingütern des Dourotals. Von Anfang an setzt Graham's auf kompromisslose Qualität, innovative Kellertechnik und hervorragende Lagen in der Douro Superior-Region. International vielfach ausgezeichnet, steht Graham's für charaktervolle, elegante Ports und ist heute eine der angesehensten Marken Portugals.

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