Gualdo del Re Vermentino 2022

Der Gualdo del Re Vermentino 2022 bringt die salzige Frische der toskanischen Küste direkt ins Glas – klar, präzise und wunderbar animierend. Aus der Maremma/Val di Cornia stammend, verbindet er mediterrane Duftigkeit mit einer schnörkellosen, mineralischen Spannung. Sein USP: ein maritimer Vermentino mit kristallklarer Frucht, der Eleganz über Opulenz stellt und den Charakter des Tyrrhenischen Meeres spürbar macht. Markante Unterschiede: reine Edelstahlausbauweise, dezente Hefereife für Textur und ein Terroir aus mineralreichen, teils eisenhaltigen Böden rund um Suvereto. Historisch knüpft er an die lange Tradition des Vermentino in der Küsten-Toskana an, wo diese Rebsorte seit Generationen für duftige, langlebige Weißweine sorgt.

Geschmacksprofil
Erscheinung: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, glasklar und brillant, feine Tränenbildung. Duft: Frische Zitrusfrucht (Zitronenzeste, Grapefruit), weiße Pfirsiche und Birne, dazu mediterrane Kräuter wie Salbei und Rosmarin, feine Blütennoten (Ginster) und eine kühle Meeresbrise, die an nasse Steine erinnert. Am Gaumen: Saftig und straff mit lebendiger, aber fein eingebundener Säure. Zitrus und Steinfrucht treffen auf salzige Mineralität, dazu ein Hauch Mandarine und Bittermandel. Die Textur wirkt dank zarter Hefenote cremig-geschmeidig, ohne an Frische einzubüßen. Sehr gute Balance zwischen Frucht, Kräuterwürze und saliner Spannung. Finish: Langanhaltend, klar und mundwässernd mit einem typischen, elegant herben Vermentino-Nachhall (Zitruszeste, Mandel) und kühler Steinigkeit. Reifepotenzial: Jetzt großartig trinkig, mit weiterer Entwicklung über 3–5 Jahre, in denen die Kräuterwürze und die salzige Komponente noch mehr Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Terroir: Die Weinberge um Suvereto im südlichen Teil der Toskana profitieren von der Nähe zum Tyrrhenischen Meer. Mineralreiche, teils eisenhaltige Lehm- und Schieferanteile sowie sandige Einschlüsse sorgen für Spannung und Präzision; konstante Seewinde halten die Trauben gesund und bewahren die Aromen. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten fördert aromatische Reife bei gleichzeitig guter Säure. Weinbergs- und Kellerarbeit: Selektive, meist handgelesene Ernte in den kühlen Morgenstunden, schonende Ganztraubenpressung. Klärung durch natürliche Sedimentation, anschließend temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Kurzzeitiger Ausbau auf der Feinhefe mit behutsamer Batonnage verleiht dem Wein eine seidige Textur und subtilen Schmelz; kein Holzeinsatz, um die maritime Klarheit des Vermentino zu erhalten.

Essen & Servieren
Perfekt zu Meeresfrüchten und Fisch: Austern, Crudo, Tartar vom Thunfisch, Vongole, gegrillte Garnelen oder fritto misto. Ebenso stimmig zu Burrata mit Zitruszeste, Panzanella, Caprese, Artischocken, Kräuter-Huhn oder Pasta al Limone. Serviertemperatur 8–10 °C. Dekantieren ist nicht nötig; ein kurzes Öffnen von 10–15 Minuten lässt die Kräuter- und Blütennoten aufblühen.

Produzent
Gualdo del Re ist ein familiengeführtes Weingut in Suvereto im Val di Cornia, einer aufstrebenden Qualitätszone der toskanischen Küste. Seit den 1990er-Jahren steht das Gut für charakterstarke, terroirgeprägte Weine, die die maritime Kühle und die mineralreichen Böden reflektieren. Mit präziser Weinbergsarbeit, selektiver Lese und einem klaren Fokus auf Sortentypizität hat sich Gualdo del Re einen exzellenten Ruf erarbeitet und zur Profilierung der Region Suvereto als Qualitätsherkunft beigetragen – dokumentiert durch regelmäßig hohe Bewertungen in der italienischen Weinkritik.

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