Krug Grande Cuvee # 173 NV Giftbox

Krug Grande Cuvée 173ème Édition in Geschenkbox – die ikonische Non-Vintage-Cuvée des Hauses, komponiert auf Basis des Jahrgangs 2017. Üppig, tief und zugleich präzise, vereint sie opulente Frucht mit der charakteristischen Krug-Komplexität. Eine Champagne für besondere Momente – und für Kenner, die Textur, Spannung und Vielschichtigkeit suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas strahlt ein helles Gold mit feiner, anhaltender Perlage. Der Duft eröffnet mit kandierter Zitrone und Mandarinenschale, gefolgt von gebackener Apfeltarte, reifer Passionsfrucht und einem Hauch von gerösteten Nüssen; feine Gewürznoten und subtile Brioche-Anklänge verflechten sich elegant. Am Gaumen kraftvoll und vielschichtig, mit satter, fast tropischer Fruchtfülle (Passionsfrucht, reife Zitrusfrüchte) und cremiger Textur. Die lebendige Säure sorgt für Präzision, während Noten von Apfelkompott, Mandarinöl, Honigwachs und feinen Gewürzen Tiefe verleihen. Die Mousse ist seidig, trägt und poliert die Aromen ohne Schwere. Im langen, salzig-mineralischen Finish klingen Zitruszesten, geröstete Haselnuss und ein Hauch von Backgewürz nach. Hervorragendes Reifepotenzial: In den nächsten 10–15 Jahren gewinnt die 173ème Édition zusätzlich an Komplexität und Harmonie.

Vinifikation
Die 173ème Édition basiert auf der Ernte 2017 und vereint eine breite Auswahl an Parzellen aus den besten Lagen der Champagne – von der Montagne de Reims über die Vallée de la Marne bis zur Côte des Blancs. Handgelesenes Lesegut und das Krug-typische Terroir-Mosaik ermöglichen eine Cuvée, die sowohl Reife als auch Frische und salzige Tiefe abbildet. Jede Parzelle wird separat in kleinen, alten Eichenfässern vinifiziert – ein Markenzeichen von Krug, das Struktur und aromatische Komplexität fördert. Für die Grande Cuvée werden üblicherweise rund 120 Grundweine aus mehr als zehn Jahrgängen vermählt; Reserveweine verleihen Tiefe und Konstanz. Nach der Flaschengärung reift der Wein über viele Jahre auf der Hefe (oft um die sieben Jahre), bevor er mit einer fein austarierten Brut-Dosage abgefüllt wird. Krug ID: 124003.

Essen & Servieren
Vielseitiger Speisenbegleiter: großartig zu Austern, Kaviar, Sashimi, Jakobsmuscheln, aber auch zu Geflügel mit Jus, Kalbsrücken, Morcheln, gereiftem Comté oder Parmesan. Am besten bei 8–10 °C servieren; kein klassisches Karaffieren nötig, doch etwas Luft im Glas tut der Cuvée gut – eine größere Tulpe statt enger Flûte empfiehlt sich.

Produzent
Das Champagne-Haus Krug wurde 1843 von Joseph Krug in Reims gegründet und gilt als Inbegriff für handwerkliche Präzision und Parzellenphilosophie. Die Grande Cuvée ist das Herzstück des Hauses – jedes Jahr neu komponiert, um die Idee eines ultimativen Champagner-Erlebnisses jenseits des Jahrgangs auszudrücken. Mit dem Ausbau in kleinen Eichenfässern, der separaten Vinifikation jeder Lage und einer außergewöhnlichen Reserveweinkollektion setzt Krug Maßstäbe; regelmäßige Spitzenbewertungen unterstreichen die Bedeutung des Hauses als Ikone der Champagne.

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