La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2023

La Spinetta Barbaresco Gallina Vursu 2023 ist ein eindrucksvoller Ausdruck von 100 % Nebbiolo aus einer der renommiertesten Lagen im Barbaresco-Gebiet. Die südexponierten Reben in Gallina bei Neive profitieren von einem idealen Mikroklima und kalkhaltigen Böden, die dem Wein Struktur, Tiefe und bemerkenswertes Reifepotenzial verleihen. Als Barbaresco DOCG verbindet er piemontesische Tradition mit der präzisen Handschrift eines der bekanntesten Familiengüter der Region.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in klassischer Nebbiolo-Manier mit heller bis mittlerer rubinroter Farbe und zarten, leicht granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von roten Beeren, Kirschen, Rosenblättern und feinen Gewürznoten, begleitet von dezenten Anklängen an Teer, Lakritz und erdige Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein straff und elegant, mit präzisen Tanninen, lebendiger Säure und einer klaren, mineralischen Linie, die ihm Länge und Spannung verleiht. Dank der sorgfältigen Vinifikation und des längeren Ausbaus besitzt der Barbaresco Gallina Vursu 2023 ausgezeichnetes Lagerpotenzial. In den nächsten Jahren wird er an Komplexität, Geschmeidigkeit und aromatischer Tiefe gewinnen, ohne seine typische Nebbiolo-Frische zu verlieren.

Vinifikation
Die Reben stehen in der Lage Gallina in Neive auf etwa 270 Metern Höhe, mit südlicher Ausrichtung und einem kalkhaltigen Terroir, das besonders günstige Bedingungen für strukturierte, lagerfähige Rotweine schafft. Die 35 bis 45 Jahre alten Rebstöcke werden im Guyot-System erzogen; gelesen wird von Hand in kleinen Kisten, und die Ernte beginnt je nach Jahrgang zwischen Anfang und Mitte Oktober, wenn die Trauben ihre ideale Reife erreicht haben. Nach einer schonenden Pressung folgen Maischegärung und Mazeration über etwa 7 bis 8 Tage in temperaturkontrollierten Rotofermentern, anschließend reift der Wein zunächst bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung im Holz und danach rund 22 Monate in neuen Barriques. Vor der Freigabe verbringt er zusätzlich etwa 3 Monate im Stahltank sowie weitere 12 Monate zur Flaschenreife.

Essen & Servieren
Dieser Barbaresco passt hervorragend zu piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Trüffel, geschmortem Rind, Wild, Lamm oder reifem Hartkäse. Auch Gerichte mit Pilzen, Schmorbraten oder feiner Entenbrust harmonieren sehr gut mit seiner eleganten Tanninstruktur und seiner aromatischen Tiefe. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; eine Karaffierung für 1 bis 2 Stunden ist empfehlenswert, besonders in jungen Jahren, damit sich die komplexen Aromen vollständig öffnen können.

Produzent
La Spinetta wurde von der Familie Rivetti gegründet, deren Ziel es war, ein bedeutendes Weingut für hochwertige piemontesische Rotweine aufzubauen. Heute zählt das Haus zu den bekanntesten und angesehensten Produzenten der Region und ist besonders für seine charakterstarken Barbarescos und Barolos geschätzt. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Herkunft und Ausbaukunst hat La Spinetta sich weit über das Piemont hinaus einen exzellenten Ruf erarbeitet und zahlreiche internationale Anerkennungen erhalten.

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