La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2023

La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2023 er en intens og elegant Barbaresco, skabt udelukkende på Nebbiolo fra den prestigefyldte mark Valeirano i Treiso. Her mødes kalkholdig jord, sydvendte skråninger og La Spinetta-familiens præcise håndværk i en vin med både finesse, struktur og tydeligt lagringspotentiale. Barbaresco er en af Piemontes store klassikere, og denne DOCG-vin viser tydeligt, hvorfor området regnes blandt Italiens mest anerkendte.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en klar rubinrød farve og den lette transparens, man forventer af stor Nebbiolo. Duften er kompleks og løftes ofte af røde bær, rosenblade, viol, tørrede urter og fine krydrede nuancer, mens fadlagringen bidrager med diskrete toner af vanilje, cedertræ og lakrids. Smagen er rank og præcis med saftige kirsebær, hindbær, mineralsk dybde og en fast, men raffineret tanninstruktur. Den kalkholdige jord giver en kølig, næsten saltet afslutning, og den lange modning tilfører balance og harmoni. 2023-årgangen vurderes at have et godt udviklingspotentiale, og vinen vil typisk vinde yderligere kompleksitet med nogle års flaskelagring.

Vinifikation
Valeirano-marken i Treiso, i provinsen Cuneo, ligger på kalkholdig jord, som giver vinen sin markante mineralitet og elegante afslutning. Vinstokkene er opbygget efter Guyot-systemet og vendt mod syd, så druerne opnår optimal modenhed i det piemontesiske klima. Høsten finder sted fra begyndelsen til midten af oktober, hvorefter druerne gennemgår maceration og gæring i cirka 7-8 dage ved kontrolleret temperatur. Den malolaktiske gæring sker i barriques, og vinen modnes derefter 20-22 måneder på franske egetræsfade, efterfulgt af 3 måneder i ståltank og mindst 12 måneders flaskelagring før frigivelse.

Essen & Servieren
Denne Barbaresco er oplagt til retter med dybde og struktur, som braiseret kalv, oksemørbrad, vildt, svamperisotto eller modne, faste oste. Den gør sig også fremragende til klassiske piemontesiske retter som tajarin med trøffel eller svamperagù. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en time eller to på karaffel anbefales gerne, især i vinens unge fase, så aromaerne får lov at folde sig fuldt ud.

Produzent
La Spinetta blev grundlagt af Rivetti-familien, hvis historie starter med Giovanni Rivettis drøm om at skabe store vine efter en periode i Argentina. Drømmen blev ført videre af sønnerne og senere børnebørnene Bruno, Carlo og Giorgio, som etablerede ejendommen i Castagnole Lanze på en bakketop, der gav navn til La Spinetta. Huset blev først kendt for Moscato d'Asti, men fik siden stor anerkendelse for sine rødvine fra Piemonte, særligt Barbaresco, og regnes i dag blandt regionens mest markante producenter.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.