Laherte Freres Champagne Rosè de Meunier Extra Brut

Der Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut stellt die fruchtige, charaktervolle Seite der Champagne-Rebsorte Pinot Meunier in den Mittelpunkt. Für diesen Rosé-Assemblage verwendet das Haus Weine aus alten Meunier-Reben und verbindet unterschiedliche Vinifikationen zu einem Stil, der Frucht, Struktur und Frische vereint.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein Rosé-Champagner mit zart rosafarbenem bis lachsfarbenem Schimmer. In der Nase stehen rote Beeren und frische Zitrusnoten im Vordergrund; am Gaumen wirkt er lebendig und trocken, mit saftiger Frucht und einer klaren, frischen Struktur. Als Extra Brut ist er zurückhaltend dosiert und bewahrt einen geradlinigen Eindruck.

Vinifikation
Laherte Frères beschreibt den Wein als Rosé d’Assemblage, der ausschließlich auf Weinen aus alten Meunier-Reben beruht. Unterschiedliche Vinifikationen sollen dabei Frucht, Komplexität, Struktur und Frische in ein ausgewogenes Verhältnis bringen. Genauere Angaben zu Terroir, Lese und Ausbau sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Gut passend zu Lachs, Thunfisch, Geflügel oder feinen Gerichten mit roten Beeren; auch als Aperitif macht er eine gute Figur. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine längere Dekantierung ist bei Champagner meist nicht nötig; kurz im Glas zu öffnen genügt.

Produzent
Laherte Frères ist ein familiengeführtes Champagnerhaus aus Chavot-Courcourt, im Herzen der Champagne, dessen Geschichte bis ins Jahr 1889 zurückreicht. Das Haus ist besonders für seinen eigenständigen Umgang mit den Rebsorten und Lagen der Region bekannt. Über konkrete Auszeichnungen dieses Champagners liegen keine Angaben vor.

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