Louis Roederer Coteaux Champenois 'Hommage a Camille' Rouge 2020

Ein rasanter Beweis dafür, dass Champagne nicht nur in der Flöte glänzt: Louis Roederers Coteaux Champenois ‘Hommage à Camille’ Rouge 2020 ist ein stiller Pinot Noir von großer Finesse – pur, präzise und tief im Terroir verwurzelt. Er verbindet die kühle Spannung der Kreideböden mit der seidigen Eleganz, die man von einem der renommiertesten Häuser der Region erwartet. - Unique Selling Proposition: Rarer, stiller Pinot Noir aus der Champagne (kein Schaumwein), als Mikro-Cuvée produziert. - Key Features: Feine, kreidige Mineralität, präzise Frucht, sorgfältiger Holzeinsatz, limitierte Verfügbarkeit. - Historische Bedeutung: Hommage an Camille Olry‑Roederer, die das Haus im 20. Jahrhundert prägte, und zugleich Wiederbelebung der alten Tradition der Coteaux Champenois.

Geschmacksprofil
Im Glas ein transparenter Rubin bis helles Granat, mit zarter Randaufhellung – klar, brillant und einladend. In der Nase präzise rote Frucht – Sauerkirsche, Walderdbeere und Himbeere – dazu Veilchen, ein Hauch Orangenzeste und feine Würze. Mit Luft entfalten sich rauchige, kreidige und leicht erdige Noten, die an nasse Kreide und getrocknete Kräuter erinnern. Am Gaumen schlank bis mittelgewichtig, seidig texturiert und getragen von einer kühlen, vibrierenden Säure. Zarte, reife Tannine geben Kontur, ohne jemals zu dominieren. Die Frucht bleibt frisch und präzise, unterlegt von salziger Mineralität und subtilen Holznuancen. Der Abgang ist lang, schnittig und kreidig, mit anhaltenden Anklängen von Kirsche und feinen Gewürzen. Reifepotenzial: hervorragend in den ersten 3–5 Jahren für seine Frische, mit weiterer Entwicklung und zusätzlicher Komplexität über 8–12 Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Pinot‑Noir‑Parzellen auf kühlen Kreide- und Kalkmergelböden der Champagne – Lagen, die durch exzellente Drainage, moderates Tageslicht und nächtliche Abkühlung für Spannung und aromatische Präzision sorgen. Handgelesen bei optimaler Reife, streng selektioniert, um nur perfekt gesundes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation erfolgt behutsam, um Eleganz und Finesse des Pinot Noir zu bewahren: schonende Gärführung in kleinen Gebinden mit behutsamer Extraktion, um Farbe und Struktur fein zu modulieren. Der Ausbau erfolgt in ausgewählten französischen Eichenfässern und zum Teil in neutralen Behältern, um die reine Frucht und die kreidige Signatur des Terroirs zu erhalten. Die Fassreife erstreckt sich über etwa ein Jahr, mit zurückhaltendem Holzeinsatz und Fokus auf Balance und Transparenz.

Essen & Servieren
Ideal zu feiner Küche: Geflügel (z. B. Perlhuhn, Ente), Kalb, mildes Wildgeflügel, Thunfisch oder Lachs vom Grill, Pilzrisotto, sowie zu gereiftem, aber nicht zu kräftigem Käse (Brie de Meaux, Comté, Tomme). Servieren bei 14–16 °C in großen Burgundergläsern; in der Jugend empfiehlt sich 30–45 Minuten in der Karaffe, um die Aromen zu öffnen.

Produzent
Louis Roederer, 1776 gegründet und seit 1833 unter heutigem Namen familiengeführt, zählt zu den großen, qualitätsgetriebenen Häusern der Champagne. Mit einer der größten eigenen Rebflächen der Region und einem konsequenten Fokus auf nachhaltigen, teils biodynamischen Weinbau prägt das Haus den Stil der Spitzen-Champagner – allen voran Cristal. Die Linie ‘Hommage à Camille’ würdigt Camille Olry‑Roederer, die das Haus über Jahrzehnte erfolgreich führte, und unterstreicht Roederers Anspruch, die großen Terroirs der Champagne auch als charakterstarke stille Weine erlebbar zu machen.

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