Luis Seabra Vinhos Indie Xisto Tinto 2021

Der Luis Seabra Vinhos Indie Xisto Tinto 2021 ist ein charaktervoller Rotwein aus einer rund 70 Jahre alten, gemischten Parzelle im Douro-Gebiet. Die Cuvée aus autochthonen Rebsorten wie Rufete, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Franca und Tinta Roriz verbindet die karge Mineralität des Schieferbodens mit einer angenehm eigenständigen, transparenten Stilistik. Seine traditionelle Herstellung mit Fußstampfen und Spontangärung verleiht ihm zusätzlich authentischen Douro-Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase wirkt er zunächst fein und kühl, mit Aromen von dunklen Beeren, Sauerkirschen und roten Pflaumen, ergänzt durch florale Nuancen, Kräuter und eine dezente rauchig-mineralische Schiefernote. Am Gaumen präsentiert sich der Indie Xisto Tinto schlank bis mittelkräftig, präzise und saftig. Eine lebendige Säure, feinkörnige Tannine und die mineralische Frische der Höhenlage sorgen für Spannung und Länge, während sich Aromen von Waldbeeren, Kirschen, getrockneten Kräutern und zarten Gewürzen zeigen. Der Jahrgang 2021 besitzt bereits eine schöne Trinkreife, kann sich aber bei geeigneter Lagerung noch einige Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus einer 580 Meter hoch gelegenen Einzellage bei Alijó in der Subregion Cima Corgo. Der Weinberg ist auf Lehm und blauem Schiefer angelegt und wurde vor rund sieben Jahrzehnten als traditionelle Mischpflanzung mit verschiedenen roten Douro-Rebsorten bestockt. Nach der Handlese wurden die ganzen Trauben mit den Füßen in einem traditionellen Lagar aus Edelstahl eingemaischt. Die Vergärung erfolgte spontan, anschließend blieb der Wein zehn Tage auf der Maische. Danach reifte er 18 Monate in Holzfässern mit 500 und 2.500 Litern Fassungsvermögen.

Essen & Servieren
Der Indie Xisto Tinto passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lamm und Wildgeflügel sowie zu gegrilltem Fleisch und kräftigen Pilzgerichten. Auch portugiesische Spezialitäten wie Javali oder herzhafte Eintöpfe harmonieren ausgezeichnet mit seiner Säure und mineralischen Struktur. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für etwa 30–60 Minuten kann die aromatische Tiefe öffnen, insbesondere bei jungem Ausschank.

Produzent
Luis Seabra Vinhos steht für handwerklich erzeugte Weine mit ausgeprägtem Herkunftscharakter aus dem Douro. Luis Seabra, der zuvor viele Jahre als prägende Kraft im Weinbau von Niepoort tätig war, gründete sein eigenes Projekt mit dem Ziel, die unterschiedlichen Böden, Höhenlagen und traditionellen Rebsorten der Region möglichst unverfälscht abzubilden. Seine Weine werden für ihre feine Balance, elegante Struktur und mineralische Präzision geschätzt und zählen zu den bemerkenswerten modernen Interpretationen des Douro.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.