Macanita As Olgas Branco 2022

Macanita As Olgas Branco 2021 ist ein charakterstarker Weißwein aus dem Douro, der eindrucksvoll zeigt, wie viel Eleganz und Tiefe alte Reben in kühleren Höhenlagen hervorbringen können. Die Trauben stammen aus über 90 Jahre alten Weinbergen in Carlão (Cima Corgo) auf 480 Metern, wo Schiefer allmählich in Granit übergeht – ein Terroir, das für Spannung, Mineralität und Frische sorgt. Als traditionelle „Vinha Velha“-Markmischung mit u. a. Gouveio und Viosinho verbindet dieser Wein historische Rebkultur mit moderner, präziser Vinifikation.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der As Olgas Branco ein klares, leuchtendes Zitronengelb mit leicht grünlichen Reflexen, das seine Frische und Jugendlichkeit unterstreicht. In der Nase präsentiert er sich zunächst zurückhaltend-elegant, dann zunehmend komplex: Zitrusnoten von Zitrone und Limette, reifer Gelbfrucht, dazu eine fein salzige, steinige Mineralität und dezente, cremige Anklänge vom Ausbau auf der Hefe. Ein Hauch weißer Blüten und Kräuter rundet das Bukett ab. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und druckvoll, ohne jemals schwer zu werden. Die lebhafte, gut eingebundene Säure verleiht ihm Struktur und Länge, während die texturierte, leicht cremige Mitte für ein harmonisches Mundgefühl sorgt. Gelbe Frucht, Zitruszesten und eine klare, kühle Mineralik ziehen sich bis in den langen, präzisen Abgang. Dank seiner Struktur, Säure und der langen Lagerung auf der Hefe besitzt der As Olgas Branco ein sehr gutes Reifepotenzial: Über 5–7 Jahre wird er zusätzliche Komplexität und nussige, honigartige Nuancen entwickeln, ohne seine Frische zu verlieren.

Vinifikation
Die Trauben für den Macanita As Olgas Branco stammen aus sehr alten Mischsätzen („Field Blend“) in Carlão im Cima Corgo, auf etwa 480 Metern Höhe. Das kühlere Mikroklima und der Übergang vom dunklen, wärmespeichernden Schiefer zum kargen Granit verleihen dem Wein zugleich Kraft und eine ausgeprägte, straffe Mineralität. Die Erträge sind extrem niedrig – im Schnitt nur etwa 1.200 kg/ha –, was die Konzentration im Lesegut deutlich erhöht. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die empfindlichen, sehr alten Reben zu schonen und streng zu selektionieren. Die Trauben werden im Ganzen gepresst, der Most vergärt anschließend spontan mit weinbergseigenen Hefen in Fässern. Während der Reifezeit erfolgt regelmäßige Bâtonnage, um die Hefe aufzurühren und so Struktur, Fülle und Feinheit zu unterstützen. Ausgebaut wird der Wein 12 Monate in neutralen Fässern, sodass Holznoten bewusst im Hintergrund bleiben und Terroir, Frucht und Textur klar im Vordergrund stehen.

Essen & Servieren
Der As Olgas Branco ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der besonders gut zu Ofenfisch, Fisch in der Salzkruste, gebratenem oder gegrilltem hellen Fleisch mit Kräutern sowie zu leicht würzigen Geflügelgerichten passt. Auch zu cremigen, nicht zu kräftigen Weichkäsen und milden, sahnigen Käsesorten zeigt er sich von seiner besten Seite, da seine Säure und Mineralität den Gaumen erfrischt. Ideal serviert wird er bei 10–12 °C; bei dieser Temperatur entfaltet er sowohl seine Frische als auch die cremigen und würzigen Nuancen. Eine kurze Belüftung von 15–30 Minuten im größeren Weißweinglas oder eine sanfte Karaffierung bei jungen Flaschen kann die aromatische Komplexität zusätzlich öffnen, ist aber nicht zwingend notwendig.

Produzent
Maçanita Vinhos ist das gemeinsame Projekt der Geschwister António und Joana Maçanita, die zu den spannendsten Protagonisten der neuen Generation im Douro zählen. Ihr Fokus liegt auf der Bewahrung alter Rebanlagen, der Erforschung unterschiedlicher Terroirs und Höhenlagen sowie auf minimalinvasivem Ausbau, um den authentischen Charakter der Region unverfälscht ins Glas zu bringen. Mit Projekten wie As Olgas, das auf über 90 Jahre alten, gemischten Weinbergen basiert, leistet Maçanita einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung historischer Rebkultur im Douro. In kurzer Zeit hat sich das Weingut mit charakterstarken, terroirgeprägten Weinen einen exzellenten Ruf erarbeitet und wird regelmäßig von Fachpresse und Sommeliers als eines der Aushängeschilder des modernen Douro-Weinbaus genannt.

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