Maçanita Cima Corgo Touriga Nacional 2020

Maçanita Cima Corgo Touriga Nacional 2020 ist eine reinsortige Interpretation von Douros Paradesorte, die konsequent auf Frische, Präzision und Finesse setzt. Die Trauben stammen aus den kühlen Höhenlagen des Cima Corgo und bringen ein Profil hervor, das deutlich leichter, floraler und mineralischer wirkt als die klassisch wuchtigen Douro-Rotweine. Jahrgang 2020 zeigt die Rebsorte von ihrer eleganten, beinahe burgundischen Seite – mit klarer Frucht und vibrierender Spannung.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Purpur mit violetten Reflexen, dicht, aber nicht überkonzentriert. In der Nase entfaltet sich ein feines, vielschichtiges Bouquet von Veilchen und Lavendel, ergänzt durch Noten von schwarzer Johannisbeere, reifen dunklen Beeren sowie einem kühlen, steinigen Eindruck von Grafit und zerstoßenem Gestein. Am Gaumen zeigt sich der Maçanita Cima Corgo Touriga Nacional 2020 geradlinig und saftig, mit klar strukturierter, dunkler Frucht und einem frischen, belebenden Säurezug. Die Tannine sind fein, seidig und gut integriert, was dem Wein bereits in der Jugend eine beeindruckende Trinkfreude verleiht. Mineralische Nuancen und die kühle Herkunft sorgen für Länge und Präzision im Nachhall. Dank der Balance aus Frucht, Säure und Tannin besitzt der Wein ein solides Reifepotenzial von gut 8–10 Jahren, in denen sich die floralen und mineralischen Noten weiter verfeinern werden.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen im Cima Corgo auf rund 500 Metern Höhe, wo die Nächte spürbar kühler sind und die Reifeperiode sich verlängert. Die Reben wurzeln in granithaltigen, kargen Böden, die dem Wein seine ausgeprägte Mineralität und straffe Struktur verleihen. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur perfekt gereiftes, gesundes Lesegut in den Keller zu bringen. Vergoren wird schonend mit natürlicher Hefe, um die Eigenaromatik der Touriga Nacional und den Charakter des Terroirs zu bewahren. Anschließend reift der Wein etwa 12 Monate in gebrauchten französischen Barriques, die Struktur und Mikrooxidation ermöglichen, ohne den Wein mit dominanter Holzaromatik zu überlagern.

Essen & Servieren
Dieser elegante, kühle Douro-Rotwein passt hervorragend zu geschmortem oder gegrilltem Lamm, Rinderfilet, Entenbrust oder feinen Wildgerichten wie Reh und Hirsch. Auch zu aromatischen Kräuterküchen – etwa mediterranen Gerichten mit Rosmarin, Thymian und Salbei – und reifem Hartkäse zeigt er sich als vielseitiger Begleiter. Ideal serviert wird er bei 16–18 °C; in den ersten Jahren empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren von 30–60 Minuten, um die floralen und mineralischen Noten voll zur Geltung zu bringen. Mit etwas Luft öffnet sich die Nase deutlich und die Tannine treten noch geschliffener in Erscheinung.

Produzent
Maçanita ist ein dynamisches, qualitätsorientiertes Projekt im Douro, das von den Geschwistern Maçanita gegründet wurde und sich der präzisen, terroirbetonten Interpretation der regionalen Rebsorten verschrieben hat. Anstatt die traditionelle, kraftvolle Stilistik in den Vordergrund zu stellen, setzt das Weingut auf Frische, Eleganz und Herkunftscharakter – insbesondere in den kühleren Lagen des Cima Corgo. Mit penibler Weinbergsarbeit, schonender Vinifikation und einem sensiblen Holzeinsatz hat sich Maçanita in kurzer Zeit einen exzellenten Ruf als moderner Botschafter des Douro erarbeitet und zeigt mit Weinen wie dem Cima Corgo Touriga Nacional, wie fein und vielschichtig diese Region sein kann.

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