Marguet Coteaux Champenois Blanc Ambonnay 2022

Entdecken Sie mit dem Marguet Coteaux Champenois Blanc Ambonnay 2022 einen außergewöhnlichen Weißwein aus dem Herzen der Champagne. Dieser reinsortige, still ausgebaute Wein vereint die Frische des Chardonnay mit der subtilen Eleganz des Pinot Noir – eine besonders seltene Kombination in einer Region, die für ihre Schaumweine weltberühmt ist. Marguet versteht es meisterhaft, das Terroir von Ambonnay in einem stillen Weißwein beeindruckend zum Ausdruck zu bringen und Weinliebhabern einen außergewöhnlichen Einblick in die Vielseitigkeit der Champagne zu bieten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Marguet Coteaux Champenois Blanc Ambonnay 2022 in einem strahlenden, hellgoldenen Ton mit silbernen Reflexen. Die Nase präsentiert sich feingliedrig und ausdrucksstark: Saftige Zitrusnoten treffen auf grüne Äpfel, zarte weiße Blüten und einen Hauch von nussigen Aromen, untermalt von subtiler Mineralität, wie sie für die kalkreichen Böden Ambonnays typisch ist. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Frische, die von einer feinen Cremigkeit und eleganten Struktur getragen wird. Die Verbindung aus Chardonnay und Pinot Noir bringt eine bemerkenswerte Balance aus Frucht und Spannung, salzigen Noten und zartem Schmelz. Das Finale ist langanhaltend, fein und von einer kalkigen Mineralität geprägt, die dem Wein eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit verleiht.

Vinifikation
Die Weinberge von Marguet in Ambonnay profitieren vom einzigartigen Terroir der Champagne: kalkhaltige Kreideböden, optimale Sonneneinstrahlung und ein kühles Klima verleihen den Trauben eine vielschichtige Aromatik und beeindruckende Frische. Die Weinlese erfolgt selektiv per Hand, um nur bestes Lesegut zu sichern. Nach behutsamer Pressung werden die Grundweine spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe im Holzfass, was dem Coteaux Champenois Blanc zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Auf Schönung und unnötige Eingriffe wird weitgehend verzichtet, um die Authentizität des Terroirs transparent erlebbar zu machen.

Essen & Servieren
Dieser besondere Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder hellem Geflügel – speziell in Kombination mit cremigen Saucen oder frischen Kräutern. Auch zu Ziegenkäse oder zarten Gemüseterrinen ist der Marguet Coteaux Champenois Blanc Ambonnay 2022 eine ausgezeichnete Wahl. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C; ein kurzes Dekantieren kann helfen, die facettenreichen Aromen noch besser zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das familiengeführte Weingut Marguet blickt auf eine mehr als einhundertjährige Geschichte im Dorf Ambonnay zurück und gehört zu den renommiertesten Biodynamik-Pionieren der Champagne. Unter der Leitung von Benoît Marguet setzt das Haus auf nachhaltige Bewirtschaftung, tiefen Respekt vor der Natur und vinifiziert Weine, die das unverfälschte Terroir Ambonnays widerspiegeln. Zahlreiche Auszeichnungen und eine stetig wachsende Fangemeinde unter Kennern belegen die herausragende Position dieses kleinen, aber feinen Erzeugers in der Welt der Premium-Champagner und stillen Weine.

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