Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva 2021

Der Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva 2021 ist ein echtes Juwel aus der sonnenverwöhnten Amalfiküste – eine erlesene Riserva, die die einzigartige Verbindung von uralten Rebsorten mit der charaktervollen Landschaft Süditaliens in sich trägt. Diese Rotwein-Cuvée aus Aglianico und Piedirosso vereint traditionelle Herstellung mit moderner Finesse und hebt sich durch ihr elegantes Gleichgewicht und die ausgeprägte Herkunft von anderen italienischen Weinen ab. Bereits heute ein Favorit unter Kennern, erzählt dieser Wein die Geschichte der Amalfi-Region mit jedem einzelnen Schluck.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Furore Rosso Riserva in intensiven Rubin- bis Granatrot-Tönen, die auf seine Dichte und Langlebigkeit schließen lassen. Das Bouquet ist komplex und verführerisch: reife dunkle Beeren, Schwarzkirsche und Pflaumenkompott, untermalt von eleganten Röstnoten, Gewürzen und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit samtigen Tanninen, hervorragender Struktur und feinen mineralischen Anklängen, die typisch für das Terroir der Amalfiküste sind. Der Abgang ist lang anhaltend, warm und hinterlässt eine angenehme Würze. Dank seiner hervorragenden Balance und Substanz besitzt dieser Riserva ein beachtliches Reifepotenzial und gewinnt über die nächsten Jahre noch an Eleganz und Komplexität.

Vinifikation
Die Reben für diesen Riserva wachsen an spektakulär steilen Terrassenlagen hoch über dem Tyrrhenischen Meer, wo Tuff- und Kalkböden in Kombination mit salzhaltiger Meeresluft ein unverwechselbares Mikroklima schaffen. Die unwegsamen Hanglagen erlauben ausschließlich selektive Handlese, sodass nur perfekt gereifte Trauben in die Kellerei gelangen. Nach traditioneller Maischegärung wird der Wein in Eichenfässern ausgebaut, wo er seine Tiefe und Harmonie entfaltet – ein behutsamer Prozess, der sowohl die autochthonen Eigenschaften der Rebsorten als auch das Terroir wunderbar zur Geltung bringt.

Essen & Servieren
Der Marisa Cuomo Furore Rosso Riserva ist ein vielseitiger Begleiter zu geschmorten Fleischgerichten, Wild, reifem Hartkäse oder aromatischer mediterraner Küche. Am besten entfaltet er sein gesamtes Aromenspektrum bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C. Wir empfehlen, den Wein rund eine Stunde vor Genuss zu dekantieren, damit sich die vielschichtigen Aromen optimal entfalten können.

Produzent
Das Weingut Marisa Cuomo ist eine feste Größe an der Amalfiküste und international für seine konsequente Arbeit in den steilsten Weinbergen Italiens bekannt. Gegründet von Marisa Cuomo und Andrea Ferraioli, steht das Haus seit den 1980er Jahren für kompromisslose Qualität und die Bewahrung regionaler Weintradition. Mit ihren vielfach preisgekrönten Weinen und der besonderen Pflege seltener Rebsorten prägen sie den Ruhm der Region und setzen Maßstäbe für mediterrane Spitzenweine.

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