Mas Doix Poboleda Vi de Vila 2023

Mas Doix Poboleda Vi de Vila 2023 ist ein Priorat mit ungewohnt leiser, präziser Stimme. Wo die Region oft für pure Wucht steht, setzt dieser Wein auf Spannung zwischen Kraft und Finesse – ein Priorat, das die rauen Schieferhänge von Poboleda mit einer überraschend kühlen, klaren Eleganz interpretiert. Als „Vi de Vila“ fängt er den spezifischen Charakter dieses Dorfes ein und zeigt, wie differenziert und terroirgeprägt das Priorat heute sein kann.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Mas Doix Poboleda Vi de Vila 2023 in einem transparenten, leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen – dicht, aber nicht schwer, mit klarer Brillanz. In der Nase wirkt er kühl und nuanciert: dunkle Kirschen, Cassis und wilde Waldbeeren treffen auf rote Blüten, dazu feine Anklänge von Lakritz, getrocknetem Thymian, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Graphit und Schieferstaub. Am Gaumen zeigt sich die Handschrift von Poboleda deutlich: saftige, präzise Bärfrucht legt sich über einen mineralischen, leicht erdigen Kern. Die Tannine sind feinkörnig und straff, eher sehnig als massiv, und werden von einer lebendigen, kühlen Säure getragen, die dem Wein Frische und Zug verleiht. Trotz innerer Dichte bleibt der Körper bemerkenswert schwebend, ohne jede Schwere. Der Abgang ist lang, klar und salzig-mineralisch, mit Nachhall von dunklen Beeren, Kräutern und einem subtilen Schiefer-Ton. Der 2023er besitzt eine sehr gute Reifefähigkeit: In 5–8 Jahren wird sich die aromatische Tiefe weiter öffnen, gleichzeitig ist er dank seiner Klarheit und Balance schon jetzt gut zugänglich.

Vinifikation
Die Trauben für den Mas Doix Poboleda Vi de Vila 2023 stammen aus eigenen, hoch gelegenen Parzellen rund um das Dorf Poboleda im nördlichen Priorat, auf bis zu 600 Metern über dem Meeresspiegel. Das Zusammenspiel aus kühlerem Mikroklima und kargen, dunklen Llicorella-Schieferböden sorgt für eine lange Reifeperiode, hohe natürliche Säure und eine vielschichtige Aromatik. Die Reben – vor allem Cariñena (Carignan) und Garnacha (Grenache) – werden von Hand gelesen, streng selektioniert und in kleinen Behältern in die Kellerei gebracht. Vergoren wird mit natürlichen Hefen, die Extraktion bleibt bewusst dezent, um die Feinheit der Frucht und die Transparenz des Terroirs zu bewahren. Im Anschluss reift der Wein überwiegend in gebrauchten französischen Barriques, wodurch Struktur und Komplexität gewonnen werden, ohne das druckvolle, aber klare Fruchtbild zu überdecken. 2023 markiert den Beginn einer noch stärker terroirfokussierten Stilistik bei Mas Doix, mit klarer Ausrichtung auf Eleganz und Präzision.

Essen & Servieren
Dieser Poboleda-Vi-de-Vila passt hervorragend zu aromatisch-feinen, nicht zu schweren Gerichten: geschmorte Lammkeule mit mediterranen Kräutern, gebratene Taube oder Ente, gegrillter Thunfisch, Ratatouille, Linsen mit Chorizo oder gereifte, aber nicht zu kräftige Hartkäse wie Manchego Curado. Auch zu moderner, gemüsestarker Küche mit Roter Bete, Aubergine oder Pilzen zeigt er sich ausgesprochen vielseitig. Ideal serviert wird er bei 15–16 °C; in großen Burgundergläsern kann er seine Duftigkeit besonders gut entfalten. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten ist bei jungen Flaschen empfehlenswert, um die kühle Frucht und die subtilen Kräuter- und Mineralnoten vollständig zur Geltung zu bringen.

Produzent
Mas Doix ist ein familiengeführtes Weingut im Priorat, das seine Wurzeln im 19. Jahrhundert hat und heute zu den Referenzen der Region zählt. Nach dem Wiederaufleben des Priorat in den 1990er-Jahren gehörte Mas Doix zu den Erzeugern, die mit alten Rebanlagen und konsequentem Qualitätsstreben gezeigt haben, welches Potential in den dramatischen Schieferterrassen steckt. Das Weingut ist besonders für seine Arbeit mit alten Garnacha- und Cariñena-Stöcken in kühlen Hochlagen bekannt und steht für einen Stil, der Intensität mit Frische und Präzision verbindet. Die Anerkennung reicht von hohen internationalen Bewertungen bis hin zu einer festen Verankerung unter den Top-Erzeugern des Priorat – und der Poboleda Vi de Vila ist ein eindrucksvoller Ausdruck dieser Philosophie.

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