Masseria Altemura Zinzula Rosato Salento 2025

Masseria Altemura Zinzula Rosato Salento 2025 ist ein eleganter Rosé aus Negroamaro, der die Küstenlage des Salento mit viel Frische und mediterranem Charakter einfängt. Als stilvolle Hommage an die berühmte Grotte Zinzulusa verbindet er regionale Identität mit feiner Aromatik und einer klaren, modernen Handschrift.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Zinzula Rosato in einem hellen, leuchtenden Rosaton mit lebendigem Glanz. In der Nase entfalten sich feine, delikate Aromen, die an rote Beeren, frische Blüten und einen Hauch mediterraner Kräuter erinnern. Am Gaumen wirkt er schlank, geschmeidig und präzise, mit einer saftigen Frische und einer klaren, mineralisch anmutenden Linie. Die Balance aus zarter Frucht und animierender Lebendigkeit macht ihn sofort zugänglich; bei guter Lagerung ist er vor allem für den Genuss in seiner jugendlichen Frische gedacht.

Vinifikation
Die Negroamaro-Trauben stammen aus Apulien, genauer aus dem Salento, wo die Reben vom maritimen Einfluss zwischen den beiden Meeresräumen und dem warmen mediterranen Klima profitieren. Diese Bedingungen sorgen für reife, aromatische Früchte mit zugleich erfrischender Spannung. Der Wein wird als Rosato mit Fokus auf feiner Frucht, Eleganz und einem klaren, trockenen Stil vinifiziert.

Essen & Servieren
Sehr schön zu Meeresfrüchten, Antipasti, gegrilltem Fisch, leichten Pasta-Gerichten oder sommerlichen Salaten. Serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C, zeigt er seine frische und filigrane Art besonders schön; Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Masseria Altemura ist ein renommierter Produzent aus Apulien, der für Weine mit starkem regionalem Profil und moderner Eleganz steht. Das Weingut verbindet historische Tradition mit zeitgemäßer Weinbereitung und hat sich besonders mit charaktervollen Interpretationen autochthoner Rebsorten einen Namen gemacht.

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