Masseria Surani Primitivo Manduria Dionysos Riserva 2017

Der Masseria Surani Primitivo Manduria Dionysos Riserva 2017 ist ein Paradebeispiel für die kraftvolle Eleganz apulischer Rotweine. Diese Riserva hebt sich durch ihre opulente Konzentration, die außergewöhnliche Reife und ihren authentischen Ausdruck der Rebsorte Primitivo hervor. Manduria, als Wiege des Primitivo, prägt diesen Wein mit einer traditionsreichen Geschichte und verleiht ihm einen unverwechselbaren Charakter, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Dionysos Riserva 2017 in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet eröffnet sich großzügig mit intensiven Aromen von reifen dunklen Früchten wie Kirsche, Pflaume und Brombeere, begleitet von feinen Anklängen an Gewürze, Kakao und dezente Vanillenoten aus dem Barrique. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und weich, mit samtigen Tanninen, einer perfekten Balance zwischen Fruchtsüße und Würze sowie einer eleganten Struktur. Die intensiven Fruchtnoten werden harmonisch von Nuancen nach Tabak, dunkler Schokolade und dezenten Kräutern ergänzt. Im langen, nachhaltigen Abgang bleibt ein Eindruck von Tiefe und warmer mediterraner Aromatik zurück. Dank seiner Komplexität und Struktur besitzt diese Riserva ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von mindestens 8–10 Jahren.

Vinifikation
Die Weinberge der Masseria Surani liegen im Herzen von Manduria, in der Nähe der ionischen Küste Apuliens. Der lehm- und kalkhaltige Boden sowie das mediterrane Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten sorgen für optimale Bedingungen, um kraftvolle, aromatische Trauben zu erzeugen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut für die Riserva zu selektieren. Nach einer schonenden traditionellen Vergärung reift der Wein über mehrere Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm seine Tiefe, Komplexität und den feinen Holzeinfluss verleiht.

Essen & Servieren
Der Dionysos Riserva 2017 ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammkoteletts, Wildragout oder gereiftem Rindfleisch. Auch zu würzigen Pastagerichten, reifem Hartkäse und mediterranen Gemüseaufläufen entfaltet er sein volles Potenzial. Servieren Sie ihn am besten bei 16–18°C; eine Stunde Karaffieren vor Genuss hilft, die aromatische Vielfalt voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Masseria Surani gehört zur renommierten Tommasi-Familie, die sich seit Generationen der Herstellung exzellenter Weine verschrieben hat und das apulische Terroir mit neuesten Technologien und nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen verbindet. Die Kellerei hat sich einen Namen für charakterstarke Primitivos gemacht und wurde mit zahlreichen Auszeichnungen sowohl auf nationaler als auch internationaler Ebene bedacht. Die Verbindung von Tradition, Innovation und tiefer regionaler Verwurzelung machen Masseria Surani zu einem bedeutenden Botschafter der apulischen Weinkultur.

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