Massolino, Barbaresco 2020 (75 CL)

Massolino Barbaresco 2020 verbindet die seidige Eleganz des Nebbiolo mit der klassischen Handschrift eines der traditionsreichsten Häuser des Piemont. In der Jugend noch etwas verschlossen, lässt er bereits jetzt feine Kirsch- und wilde Johannisbeer-Nuancen sowie kühle Stein-Mineralik anklingen – ein Wein, der Geduld belohnt. 100% Nebbiolo aus der Langhe, traditionsbewusst ausgebaut und in einer Auflage von rund 20.000 Flaschen abgefüllt: ein Barbaresco mit klarer Herkunft und großem Anspruch.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Mittleres Granat mit rubinroten Reflexen und leicht aufgehelltem Rand – typisch für Nebbiolo und Hinweis auf Finesse statt Opulenz. Nase: Zart und präzise. Rote Kirsche und wilde Schwarze Johannisbeere treffen auf blaue Blüten (Veilchen), getrocknete Rosenblätter und einen Hauch Orangenzeste. Darunter liegen Anklänge von zerstoßenem Stein, Graphit und feine Kräuterwürze – kühl, klar, sehr fokussiert. Gaumen: Straff und doch saftig. Die feinkörnigen, engmaschigen Tannine umspielen rote Frucht, Hagebutte und subtile Gewürznoten. Die lebendige, präzise Säure verleiht Schwung, während eine salzige Mineralität dem Wein Kontur und Spannung gibt. Finish: Langanhaltend, mit Noten von Sauerkirsche, Veilchen und einem mineralischen Nachhall, der an nassen Stein erinnert. Sehr stimmig, noch jugendlich gebündelt. Reifepotenzial: In der frühen Phase bewusst zurückhaltend; ideal nach kurzer Flaschenreife. Optimales Trinkfenster 2025–2035+, je nach persönlicher Vorliebe für Frucht vs. tertiäre Reife.

Vinifikation
Terroir: Die Trauben stammen aus ausgesuchten Parzellen im Barbaresco-Gebiet der Langhe (Piemont). Kalk- und Mergelböden mit sandigen Einschlüssen, gute Drainage, Hanglagen mit Süd- bis Südost-Exposition und das typische Langhe-Klima mit kühlen Nächten prägen die aromatische Klarheit, die feine Tanninstruktur und die mineralische Spannung des Weins. Weinberg & Lese: Selektive, ausschließlich manuelle Lese der spät reifenden Nebbiolo-Trauben, sorgfältige Sortierung schon im Weinberg und nochmals im Keller, um nur perfekt gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Vinifikation & Ausbau: Traditionelle Maischegärung mit behutsamer Extraktion, um Eleganz und Frucht zu bewahren. Im Anschluss Reifung gemäß Barbaresco-DOCG in großen, neutralen Eichenfässern (botti) und weitere Flaschenlagerung, um Tannine zu verfeinern und die floralen Nuancen herauszuarbeiten. Unaufgeregter, handwerklicher Ausbau, der Herkunft und Traube den Vortritt lässt.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu Piemonteser Klassikern wie Tajarin mit Trüffel, Pilzrisotto, Schmorgerichten (Ossobuco, Brasato), Wildgeflügel sowie zu gereiften Hartkäsen (Castelmagno, Parmigiano Reggiano). Am besten bei 16–18 °C servieren. Junge Flaschen 1–2 Stunden karaffieren, damit sich die florale Frucht und die feine Mineralität voll entfalten. Ein großes Burgunderglas unterstreicht die aromatische Präzision.

Produzent
Das Weingut Massolino, 1896 in Serralunga d’Alba gegründet, zählt zu den Ikonen der Langhe. Bekannt für seine klassisch ausgebauten Nebbiolo-Weine und legendären Lagen in Barolo, überträgt die Familie ihre kompromisslose Weinbergsarbeit und den behutsamen Ausbau in großen Fässern auch auf Barbaresco. Zahlreiche hohe Bewertungen und eine konsequent traditionelle Stilistik haben Massolino zu einer festen Größe im Piemont gemacht – mit Weinen, die zeitlose Eleganz und Herkunftstreue vereinen.

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