
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
36,28 €/Stück
43,00 €/Stück
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Der Merser Reserve Rum ist ein ausgewogener, gereifter Rum aus dem Londoner Haus Merser Rum. Sein besonderer Charakter entsteht durch die Verbindung ausgewählter karibischer Rums mit einer Reifung von bis zu acht Jahren – eine elegante Wahl für Genießer, die Rum pur oder in klassischen Drinks schätzen.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich warme Noten von Vanille, Karamell und reifem, tropischem Obst, begleitet von einer dezenten würzigen Tiefe. Am Gaumen wirkt der Rum weich und harmonisch, mit Anklängen von braunem Zucker, getrockneten Früchten und feinen Holznoten. Der Abgang ist angenehm rund und leicht würzig.
Destillation & Reifung
Für den Merser Reserve werden ausgewählte karibische Rums miteinander vermählt und bis zu acht Jahre gereift. Die finale Zusammenstellung und Abfüllung erfolgen unter der Leitung von Merser Rum in London. Weitere Details zu den einzelnen Herkünften, Destillationsverfahren und Fässern sind nicht angegeben.
Servieren
Am besten lässt sich der Merser Reserve bei Zimmertemperatur pur oder auf Eis genießen, damit sich seine weichen, süßlich-würzigen Aromen entfalten können. Er eignet sich außerdem hervorragend als Basis für klassische Rum-Cocktails wie einen Old Fashioned, einen Rum Sour oder einen unkomplizierten Rum & Cola.
Destillerie
Merser Rum stammt aus London und widmet sich der Auswahl und Komposition charaktervoller karibischer Rums. Das Haus verbindet dabei die Rumtraditionen der Karibik mit britischer Blending- und Reifungskompetenz und steht für zugängliche, ausgewogene Abfüllungen mit eigenständigem Profil.
| Kategorie | Rum |
| Hersteller | Merser Rum |
| Jahrgang | 0 |
| Land | England |
| Region | London |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 40,20 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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