Muri-Gries Lagrein Riserva 2022 - 0,75l

Muri-Gries Lagrein 2022 aus Alto Adige: trockener Lagrein aus Bozen mit Brombeere, Veilchen, Kakao und ruhiger Würze aus großen Holzfässern im Glas. Die Abtei in Gries gibt diesem Wein seinen festen Ort. Er wirkt dunkel und samtig. Das ist Lagrein mit klarem Bozner Akzent.

Über den Wein
Der Muri-Gries Lagrein 2022 stammt aus dem Umfeld von Bozen, mit dem Stadtteil Gries als klarem Bezugspunkt der Kellerei. Die Lagrein-Reben stehen auf Kies und Lehm; im Wein spürt man daraus einen dunklen Kern, eine erdige Linie und einen festen Griff. Muri-Gries arbeitet nachhaltig zertifiziert, und die Trauben werden für einen trockenen Rotwein mit 13,5 Prozent Alkohol gelesen. Die Parzellen rund um die Abtei liegen in einem urbanen Südtiroler Kontext, den man bei diesem Haus sofort mitdenkt. Der Jahrgang 2022 zeigt sich hier mit reifer Beerenhaut und einer kompakten Farbe. Nach der Gärung reift der Muri-Gries Lagrein 2022 für 18 bis 24 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Diese großen Fässer legen eine ruhige Würze um die Frucht und geben dem Tannin einen glatten Rand. Der Ausbau hält den Wein in einer dunklen Spur aus Brombeere, Veilchen und Kakao. Bei 13,5 Prozent Alkohol bleibt der Körper kräftig und gut gefasst. Im Glas steht die dunkle Frucht vor Kakao, Veilchen und der Spur Backgewürz.

Geschmacksprofil
Im Glas steht ein tiefes Rubinrot mit dichter Mitte und einem dunklen Rand, der schon beim Einschenken an reife Beerenhaut denken lässt. Die Nase beginnt mit Brombeere und Schwarzkirsche, dann folgen Veilchen, Kakao und eine Spur Zimt wie aus einer Bozner Konditorei am späten Nachmittag. Am Gaumen wirkt der 2022er kraftvoll und samtig, mit Tannin von feiner Körnung und einer trockenen Mitte aus dunkler Frucht. Zum Finale kommen mineralischer Griff und Backgewürz dazu, der Nachhall bleibt lang und erinnert an Bitterschokolade mit etwas Veilchenblüte. Trinkfenster: 2024 bis 2032.

Essen & Servieren
Ich würde den Muri-Gries Lagrein 2022 zu geschmorter Rinderschulter oder einem saftigen Entrecôte servieren, am liebsten mit dunkler Jus und etwas Rosmarin. Regional denke ich sofort an Südtiroler Hirschgulasch mit Speckknödeln; die Brombeerfrucht nimmt das Wild auf und die Kakao-Würze passt zur kräftigen Sauce. Auch Rehrücken mit Wacholder, gebratene Pilze und Polenta sind eine sehr gute Richtung. Zu gereiftem Bergkäse zeigt der Wein eine herzhafte Seite, besonders wenn der Käse nussig ist und etwas Salzkristall mitbringt. Bei Lammhaxe mit Wurzelgemüse bleibt der samtige Lagrein nah am Fleisch und der würzige Abgang hält den Teller zusammen.

Produzent
Bei Muri-Gries beginnt Lagrein mitten in Bozen; hinter den Mauern der Benediktinerabtei im Stadtteil Gries wirkt der Hof ruhig, steinig und erstaunlich nah an den Reben, die zwischen Stadt und Kloster stehen. Der Name verbindet Muri in der Schweiz mit Gries in Südtirol; diese Doppelspur steht für ein Haus, das Weinbau, Klosterleben und städtische Lagrein-Geschichte auf wenigen Schritten bündelt und seit Generationen pflegt. Die Grieser Parzellen mit Kies und Lehm liefern dem Weingut einen dunkleren Ausdruck der Sorte; man erkennt ihn in diesem 2022er an Brombeere mit Kakao, Veilchen und erdigem Griff am Gaumen. Muri-Gries arbeitet nachhaltig zertifiziert und bleibt bei den ernsteren Lagrein-Weinen gern bei großen Fässern; beim Muri-Gries Lagrein 2022 sind es 18 bis 24 Monate in slawonischer Eiche und viel Geduld nach der Gärung. Diese Holzwahl steht konkret im Glas; sie zeigt sich als leise Backgewürzspur mit glattem Tanninrand, warmer Fassung für den dunklen Fruchtkern und einem Abgang, der an Bitterschokolade erinnert. Mir gefällt an Muri-Gries der enge Fokus auf Lagrein im eigenen Stadtteil; im Glas des 2022ers bleibt davon ein klares Bild aus Veilchen, dunkler Beerenhaut, kühlem Stein und ruhigem Holz lange am Rand des Glases.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.