Nikolaihof Riesling Baumpresse im Weingebirge 2015

Name: Nikolaihof Riesling Baumpresse im Weingebirge 2015
Brand: Weingut Nikolaihof Wachau
SKU: VC-8735128
Price: 78.2 EUR
Availability: InStock

Weingut Nikolaihof Wachau

Der Nikolaihof Riesling Baumpresse im Weingebirge 2015 verbindet Riesling aus der Wachau mit einem außergewöhnlichen historischen Pressverfahren. D...

Jahrgang

2015

Rebsorte

Riesling

Alk.

12,50 %

Inhalt

750 ml

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Beschreibung

Der Nikolaihof Riesling Baumpresse im Weingebirge 2015 verbindet Riesling aus der Wachau mit einem außergewöhnlichen historischen Pressverfahren. Die Trauben wurden in der rund 400 Jahre alten Baumpresse des Weinguts verarbeitet – einem zwölf Meter langen Unikat und der größten noch erhaltenen Baumpresse ihrer Art.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Riesling wurden in der historischen Baumpresse des Nikolaihofs gepresst. Der Pressvorgang dauert mehr als zehn Stunden und ist damit deutlich langsamer als bei modernen Pressen. Weitere Angaben zu Lese, Ausbau und Reife liegen nicht vor.

Produzent
Der Nikolaihof in Mautern zählt zu den traditionsreichsten Weingütern der Wachau und kann auf eine jahrhundertelange Geschichte zurückblicken. Das Weingut ist für seine eigenständige Handschrift und den sorgfältigen Umgang mit überlieferten Methoden bekannt; die historische Baumpresse ist ein besonders eindrucksvolles Beispiel dafür.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Weingut Nikolaihof Wachau
Jahrgang	2015
Land	Österreich
Region	Wachau
Rebsorte	Riesling
Alkoholgehalt	12,50 %
Inhalt	750 ml
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Xeniya Volosnikova

Marketing & Communications

100/100

Gesamtbewertung

5/5

Preis-Leistungs-Verhältnis

Ein außergewöhnlicher Riesling vom ikonischen österreichischen Produzenten Nikolaihof, einem Pionier in der Biodynamik. Baumpresse im Weingebirge 2015 zeigt Zitrusfrüchte, grünen Apfel und mineralische Tiefe mit Präzision und Eleganz. Ein Sammlerstück, das zeigt, warum der Riesling als König der Trauben gilt. Kann jetzt genossen werden, entwickelt sich aber auch über Jahrzehnte wunderschön weiter (wenn Sie die Geduld haben)!

Geschmacksnoten

Zitrusfrucht Apfel Weiße Blüten Kräuter klassische Riesling-Petrolnote