Oxley Cold Distilled London Dry Gin 0.7L

Oxley Cold Distilled ist ein London Dry Gin aus England, der mit einem ungewöhnlich schonenden Kalt-Destillationsverfahren hergestellt wird. So verbindet er klassische Wacholderwürze mit einer besonders frischen, klaren Zitrusnote.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich Wacholder und lebhafte Zitrusaromen, begleitet von feinen floralen und würzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Gin frisch und ausgewogen: Wacholder bleibt präsent, während Zitrus und dezente Kräuternoten für zusätzliche Tiefe sorgen. Der Abgang ist sauber, trocken und angenehm würzig.

Destillation & Reifung
Oxley wird im Vakuum bei niedriger Temperatur destilliert – laut Hersteller bei etwa −5 °C. Das Verfahren soll die Aromen der verwendeten Botanicals besonders schonend herausarbeiten. Die Rezeptur umfasst 14 Botanicals; ihre genaue Zusammensetzung wird nicht vollständig offengelegt.

Servieren
Pur oder auf Eis lässt sich die frische Aromatik besonders gut erkunden. Im Gin & Tonic passt ein trockenes Tonic Water, garniert mit einer Zitronen- oder Grapefruitzeste. Auch in einem Martini oder einem klassischen Gin Sour macht Oxley eine gute Figur.

Destillerie
Oxley ist eine englische Gin-Marke, die für ihr Kalt-Destillationsverfahren bekannt ist. Der Gin wird in kleinen Chargen hergestellt und stellt die frischen Aromen der Botanicals in den Mittelpunkt.

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