Oxley Cold Distilled London Dry Gin 0.7L

Oxley Cold Distilled London Dry Gin ist ein moderner, kompromisslos klarer Gin, der durch sein aufwendiges Kalt-Destillationsverfahren auffällt. Diese Methode soll die frischen, natürlichen Aromen besonders präzise bewahren und macht ihn zu einer spannenden Interpretation des klassischen London Dry Gin.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich Oxley kristallklar und brillant. In der Nase zeigen sich lebendige Zitrusnoten, feinwürzige Wacholderanklänge und ein Hauch Kräuterfrische, die sehr sauber und direkt wirken. Am Gaumen wirkt der Gin trocken, präzise und elegant mit klarer Wacholderstruktur, frischer Zitrusfrucht und einer leicht floralen, kräuterigen Tiefe. Der Abgang ist lang, kühl und ausgesprochen sauber. Als Gin ist er nicht für Reifung gedacht und sollte idealerweise frisch genossen werden.

Vinifikation
Oxley wird in England als London Dry Gin produziert und hebt sich vor allem durch seine Cold-Distillation ab, bei der die Botanicals bei deutlich niedrigeren Temperaturen verarbeitet werden als bei klassischen Verfahren. Das soll die feinen Aromen schonen und ein besonders frisches, authentisches Geschmacksbild ermöglichen. Über konkrete Rohstoffe oder einzelne Destillationsschritte liegen hier keine weiteren Angaben vor.

Essen & Servieren
Ideal als hochwertiger Gin & Tonic mit einem neutralen oder leicht floralen Tonic Water und einer Zitronen- oder Grapefruitzeste. Auch in einem Martini oder anderen klaren, trockenen Cocktails zeigt er seine Stärken. Am besten gut gekühlt servieren; Decantieren ist nicht notwendig.

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