Oxney Organic Estate Classic Bio 2019

Der Oxney Organic Estate Classic Bio 2019 verbindet Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier zu einem englischen Schaumwein aus Sussex, der nach traditioneller Methode hergestellt wird. Seine feine Perlage und fruchtbetonte Art brachten ihm 90 Punkte in der Falstaff-Sonderausgabe „Sparkling“ sowie eine Silbermedaille bei den WineGB Awards 2019 ein.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Schaumwein hellgoldgelb mit silbrigen Reflexen und einem zarten, gut eingebundenen Mousseux. In der Nase treffen reifer gelber Apfel und Steinobst auf einen Hauch Blütenhonig, Mandarinenzeste und feine florale Noten, ergänzt durch einen dezenten Hefeton. Am Gaumen ist er saftig, rund und fruchtig, mit Anklängen von gelbem Pfirsich und Ananas. Ein zitroniger Akzent sorgt im Abgang für Frische. Angaben zu einer empfohlenen Lagerdauer liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Cuvée besteht aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier und wird auf Oxney Organic Estate in Sussex als Bio-Schaumwein nach traditioneller Methode erzeugt. Details zum konkreten Terroir, zur Lese und zu einzelnen Schritten der Vinifikation sind nicht angegeben.

Essen & Servieren
Seine frische, fruchtige Art passt zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, mildem Ziegenkäse oder sommerlichen Gerichten. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Karaffierung ist bei diesem Schaumwein in der Regel nicht nötig; öffnen und einschenken genügt.

Produzent
Oxney Organic Estate liegt in Sussex und gehört zu einer Region, in der sich in den vergangenen Jahren eine beachtliche Schaumweinkultur entwickelt hat. Das Weingut erzeugt seine Weine biologisch; der Classic Bio 2019 wurde bei den WineGB Awards 2019 mit Silber ausgezeichnet und erhielt von der Falstaff-Jury 90 Punkte.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.