
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
Cantina Pepi Lignana di Fattoria il Casalone
12,90 €/Stück
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Der Leopoldino Vermentino Maremma Toscana Bio 2024 verbindet die frische, fruchtbetonte Art des Vermentino mit einem kleinen Anteil Viognier. Sein Name erinnert an Großherzog Leopold II.: Das nach ihm benannte Catasto Leopoldino dokumentierte bereits zu Beginn des 19. Jahrhunderts die Weinberge der Region.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein strahlend strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich Pfirsich, Aprikose und Golden Delicious mit Limette und feinen floralen Noten; eine dezente, leicht jodige Nuance erinnert an die Nähe zum Meer. Am Gaumen ist er trocken, saftig und ausgewogen, mit harmonischer Säure und einer weichen Textur.
Seine frische, fruchtbetonte Stilistik macht ihn besonders für den Genuss in jungen Jahren geeignet. Zum Reifepotenzial liegen keine näheren Angaben vor.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus Weinbergen in der Maremma nahe der Küste. Sandige, magnesiumreiche Böden mit feinem Kies prägen den Herkunftsort. Der Jahrgang 2024 besteht aus 85 % Vermentino und 15 % Viognier; der Wein ist als Bio ausgewiesen. Details zu Lese und Vinifikation sind nicht angegeben.
Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, leichter Pasta oder sommerlichen Salaten. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem frischen Weißwein in der Regel nicht nötig.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Cantina Pepi Lignana di Fattoria il Casalone |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Vermentino, Viognier |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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