Pepi Lignana Leopoldino Vermentino Maremma Toscana Bio 2025

Der Leopoldino Vermentino Maremma Toscana Bio verbindet die frische, fruchtbetonte Art des Vermentino mit einem Anteil Viognier und bringt den maritimen Charakter der Maremma ins Glas. Sein Name erinnert an Großherzog Leopold II. und den Catasto Leopoldino, der die Weinberge der Region bereits im frühen 19. Jahrhundert dokumentierte.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett verbindet Pfirsich, Aprikose und Golden Delicious mit Limette, zarten floralen Noten und einem feinen, leicht iodischen Hauch. Am Gaumen ist der Wein trocken, saftig und ausgewogen. Eine harmonische Säure und die weiche Textur sorgen für einen frischen, unkomplizierten Trinkfluss. Am besten kommt seine lebendige Frucht jung zur Geltung.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Maremma, nahe der Küste. Sandige, magnesiumreiche Böden mit feinem Kies prägen den Standort. Die Cuvée besteht aus Vermentino und Viognier; Angaben zu Lese und Ausbau liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten oder hellem Geflügel. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Dekantieren ist bei diesem frischen, fruchtbetonten Weißwein nicht nötig.

Produzent
Der Leopoldino stammt von Cantina Pepi Lignana di Fattoria il Casalone in der toskanischen Maremma. Der Name des Weins verweist auf die historische Weinbaukartierung der Region unter Großherzog Leopold II.; weiterführende Angaben zur Geschichte des Weinguts liegen nicht vor.

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