Poggio Argentiera Capatosta Toscana Rosso 2022

Der Poggio Argentiera Capatosta Toscana Rosso 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus der Maremma in der südlichen Toskana, der die Eleganz des Sangiovese mit der mediterranen Würze von Alicante verbindet. Er steht für einen modernen, präzisen Toskana-Stil: klar strukturiert, duftig und mit saftiger Frucht, ohne an Tiefe zu sparen. Ein Wein, der Herkunft spürbar macht und gleichzeitig unmittelbar zugänglich ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen und mittlerer Dichte. Die Nase öffnet sich mit reifen Kirschen und roten Pflaumen, flankiert von Veilchen, mediterranen Kräutern, etwas Orangenzeste und einem Hauch Graphit; zarte Holznoten bleiben dezent im Hintergrund. Am Gaumen frisch und druckvoll zugleich: saftige Kirschfrucht, Granatapfel und rote Johannisbeere treffen auf feinkörnige, reife Tannine. Eine lebendige, gut eingebundene Säure sorgt für Zug und Trinkfluss, während Anklänge von Süßholz, weißem Pfeffer und getrockneten Kräutern für zusätzliche Komplexität sorgen. Der Körper ist mittelkräftig mit klarer Kontur. Im Finish lang und präzise, getragen von roter Frucht, salziger Mineralität und einem dezenten, würzigen Nachhall. Bereits in der Jugend sehr animierend, mit Potenzial für 6–8 Jahre Reifung, in denen sich die Würze vertieft und die Textur weiter abrundet.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Maremma nahe der tyrrhenischen Küste – ein Terroir aus sonnenverwöhnten, gut durchlüfteten Lagen mit sandigen, teils lehmig-kiesigen Böden und maritimem Einfluss. Warme Tage und kühle Nächte fördern aromatische Reife bei gleichzeitig guter Säurehaltung, ideal für Sangiovese; Alicante steuert Farbe, Gewürz und saftige Frucht bei. Die Lese erfolgt selektiv, vorzugsweise per Hand, um nur vollreifes, gesundes Lesegut zu verarbeiten. Nach behutsamer Entrappung vergären die Partien temperaturkontrolliert in Edelstahl, um Frische und Primäraromen zu bewahren. Die anschließende Reife erfolgt teils im Edelstahl und teils in größeren Holzgebinden oder gebrauchten Fässern, was dem Wein Struktur und Feinschliff verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Hervorragend zu toskanischer Küche: Tagliatelle mit Wildschweinragù, gegrilltem Lamm oder Bistecca alla Fiorentina, aber auch zu Pilzgerichten, Ratatouille und mittelgereiftem Pecorino. Serviert bei 16–18 °C zeigt er seine Balance am besten; junge Flaschen profitieren von 30–45 Minuten in der Karaffe.

Produzent
Poggio Argentiera wurde Ende der 1990er-Jahre in der Maremma gegründet und hat sich rasch als verlässliche Adresse für charakterstarke, terroirbetonte Weine etabliert. Das Weingut betont nachhaltige Arbeit im Weinberg und eine zurückhaltende Kellerhandschrift, um die Klarheit der Frucht und die maritime Frische der Region in die Flasche zu bringen. Mit Weinen wie Capatosta prägt Poggio Argentiera das moderne Bild der südlichen Toskana und wird regelmäßig für konstante Qualität und eigenständigen Stil gewürdigt.

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