Remi Jobard Meursault En Luraule 2024

Der Rémi Jobard Meursault En Luraule 2024 ist ein eleganter, biologisch erzeugter Weißwein aus dem Herzen der Bourgogne, der die charakterstarke Seite des Meursault besonders fein zeigt. Mit seiner Kombination aus Frische, Komplexität und burgundischer Tiefe gehört er zu den Weinen, die sofort begeistern und zugleich viel Herkunft erzählen. Die Familie Jobard ist in Meursault seit Generationen verwurzelt und steht für handwerkliche Qualität mit viel Fingerspitzengefühl.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, leuchtenden Goldton mit jugendlicher Brillanz. In der Nase verbinden sich reife Fruchtaromen mit feinen Noten von Mandel, weißen Blüten und einem dezenten Hauch von gerösteter Nuss, der dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen wirkt der Chardonnay vollmundig, komplex und sehr ausgewogen. Die Textur ist cremig, ohne schwer zu wirken, getragen von einer präzisen Säure und einer feinen mineralischen Spannung, die typisch für große Meursaults ist. Der Wein besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial und wird mit etwas Flaschenreife noch an Nuancen und Harmonie gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus einer sorgfältig bewirtschafteten Lage in Meursault, Bourgogne, wo kalk- und mergelhaltige Böden dem Wein seine Struktur, Mineralität und Eleganz verleihen. Rémi Jobard arbeitet biologisch und legt großen Wert auf gesunde, reife Lese von Hand, um die Qualität des Leseguts zu bewahren. Im Keller erfolgt die Vinifikation mit viel Zurückhaltung, damit die Herkunft und der natürliche Ausdruck des Chardonnay im Vordergrund stehen.

Essen & Servieren
Dieser Meursault passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Hummer, Jakobsmuscheln, Geflügel in Rahmsauce sowie zu feinen Pilzgerichten. Auch reifer Käse oder eine klassische Poulet-Fondue-Interpretation sind schöne Begleiter. Ideal serviert bei 10–12 °C; bei jüngerer Trinkreife empfiehlt sich ein kurzes Karaffieren von etwa 20–30 Minuten, um die Aromen zu öffnen.

Produzent
Rémi Jobard zählt zu den angesehenen Winzern in Meursault und führt die lange Familientradition mit großem Qualitätsbewusstsein fort. Das Weingut ist in der Region für präzise, terroirbetonte Burgunderweine bekannt, die Eleganz und Tiefe verbinden. Besonders geschätzt wird Jobards konsequente Arbeit im Weinberg und seine Fähigkeit, die klassische Stilistik von Meursault mit moderner Klarheit zu interpretieren.

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