Ronceray Château De Plaisance Anjou Aoc, 2023

Château De Plaisance Chenin Blanc 2023 aus dem Loire Valley verbindet schiefergeprägte Frische mit Anjou-Präzision und feiner Mineralität.

Über den Wein
Château De Plaisance arbeitet in Anjou, einem Teil der Loire Valley, mit dem für Chenin Blanc so typischen Spannungsfeld aus Frische, Struktur und Lagerfähigkeit. Die Reben wachsen auf Schiefer- und Sandsteinböden, die dem Wein Spannung und eine klare mineralische Linie geben. Biodynamische Bewirtschaftung passt hier gut zum Charakter des Gebiets, weil sie den Blick auf den Boden und das Gleichgewicht im Weinberg schärft. Der Jahrgang 2023 bringt diese Herkunft sehr direkt zum Ausdruck, mit sauberem, geradlinigem Profil statt opulenter Frucht. Die Lese erfolgt in solchen Betrieben in der Regel relativ sorgfältig und zum passenden Reifezeitpunkt, damit Chenin Blanc seine lebendige Säure behält. Der Ausbau in Edelstahltanks bewahrt die Frische, die reintönigen Fruchtaromen und den trockenen Stil des Weins. Gerade beim Château De Plaisance Chenin Blanc 2023 bleibt so der Fokus auf Präzision, nicht auf schwerem Holzeinfluss. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Loire Valley typischerweise mit Klarheit, Würze und einem leichten, aber nicht dünnen Körper interpretiert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Château De Plaisance Chenin Blanc 2023 in hellem Gold mit grünlichen Reflexen, und schon optisch wirkt er wach und präzise. In der Nase finden Sie Apfel, Birne und Quitte, dazu einen floralen Ton von Geißblatt und einen feinen Zitrusakzent, der den Duft hell und klar hält. Am Gaumen ist der 2023er trocken, straff und von lebendiger Säure getragen, mit mittlerem Körper und einer sehr sauberen, mineralischen Schlussnote. Wenn Sie Chenin Blanc aus der Loire Valley mögen, der nicht laut, sondern fokussiert auftritt, dann ist das ein sehr überzeugender Stil. Der Eindruck bleibt länger auf der Zunge, als die erste Leichtigkeit vermuten lässt, und genau das macht die Region Anjou bei guten Weißweinen so interessant. Die Balance aus Frische und Substanz gibt dem Wein genügend Tiefe, ohne seine geradlinige Art zu verlieren. Der Jahrgang 2023 wirkt dabei offen und zugänglich, behält aber die nötige Spannung für weitere Entwicklung im Glas.

Essen & Servieren
Zu diesem Chenin Blanc passen Gerichte, die seine Säure und Mineralität aufnehmen, ohne sie zu überdecken. Besonders schön ist er zu gebratenem Zander, Muscheln in Weißweinsud oder Garnelen mit Kräutern, weil die klare Frucht und die trockene Struktur den salzigen und feinen Aromen Raum geben. Auch zu Geflügel mit heller Sauce, etwa Poulet mit Zitronenrahm, funktioniert der Château De Plaisance Chenin Blanc 2023 sehr gut, ebenso zu Ofengemüse mit Fenchel und Kräutern. Ein klassischer regionaler Begleiter aus der Loire Valley ist Ziegenkäse, etwa Crottin de Chavignol oder ein milderer Ziegenfrischkäse, weil die Säure des Weins die cremige Textur schön ausbalanciert.

Produzent
Château De Plaisance ist ein Name, der in Anjou für einen sorgfältigen, terroirbetonten Zugang zum Chenin Blanc steht. Das Gut liegt in der Loire Valley, wo die Verbindung aus Schiefer, Sandstein und dem kühlen atlantischen Einfluss Weine mit Spannung und präziser Frucht hervorbringt. Heute ist das Weingut vor allem mit der Arbeit von Vanessa Charruau verbunden, die als Winzerin und Verantwortliche für den Stil des Hauses zu einer klaren, biodynamisch geprägten Handschrift beigetragen hat. Diese Richtung passt gut zur Tradition des Gebiets, weil Chenin Blanc hier dann am überzeugendsten wirkt, wenn Herkunft und Balance im Vordergrund stehen. Die Weine von Château De Plaisance sind meist trocken, lebendig und mit einer klaren mineralischen Linie gebaut. Statt auf breite Opulenz zu setzen, sucht das Weingut Präzision, Frische und Textur, was gerade im Jahrgang 2023 sehr gut sichtbar wird. Die biodynamische Bewirtschaftung ist dabei nicht nur ein Schlagwort, sondern Teil eines Denkens, das den Weinberg als Ganzes ernst nimmt. So entstehen Weine, die typisch Loire sind, aber nicht schematisch wirken, sondern die Lage in Anjou sehr unmittelbar sprechen lassen. Der Fokus auf Chenin Blanc ist für Château De Plaisance zentral, weil diese Rebsorte in der Loire Valley zu den ausdrucksstärksten weißen Sorten gehört. Je nach Herkunft kann sie leicht und straff oder auch tief und komplex sein, und genau in dieser Bandbreite bewegt sich das Gut mit bemerkenswerter Konsequenz. Bei diesem Stil steht weniger die Frucht im Vordergrund als die Spannung zwischen Saftigkeit, Säure und Bodenprägung. Das macht die Weine für Weintrinker interessant, die Authentizität und klare Herkunft schätzen. Auch in der Region Anjou ist diese Art von Weinbau eng mit dem Verständnis für Boden und Klima verbunden. Château De Plaisance zeigt, wie gut Chenin Blanc auf Schiefer- und Sandsteinböden funktionieren kann, wenn im Keller bewusst zurückhaltend gearbeitet wird. Edelstahltanks helfen dabei, die Konturen des Weins sauber zu halten. Genau daraus entsteht die ruhige, präzise Stilistik, für die das Haus heute steht.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.