
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
15,29 €/Stück
20,00 €/Stück
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Der Saint Hilaire Muscat Blanc 2022 ist ein aromatischer, angenehm süßer Weißwein aus 100 % Muscat. Seine fruchtige Fülle und frische Art machen ihn zum unkomplizierten Aperitif und zu einem schönen Begleiter für Desserts.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem goldgelben Farbton. In der Nase verbinden sich der Duft frischer Trauben mit Noten reifer, eingekochter Früchte und einem Hauch Honig. Am Gaumen wirkt er rund und fruchtig; eine lebendige Frische balanciert die kontrollierte Süße.
Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor. Am besten lässt sich der Wein jung genießen, wenn seine fruchtigen Muscat-Aromen im Vordergrund stehen.
Essen & Servieren
Als Aperitif ist dieser Muscat ebenso passend wie zu einer Früchtetarte oder einem Schokoladenfondant. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; Dekantieren ist nicht erforderlich.
Produzent
Die Geschichte des Château Saint Hilaire reicht bis ins späte 18. Jahrhundert zurück, als die Familie Lapierre in Coudoux lebte und Landwirtschaft betrieb. 1952 wandelte Max Lapierre den Betrieb in ein Weingut um; sein Sohn Yves gründete 1973 das Domaine Saint Hilaire. Gemeinsam mit seinen Söhnen Nicolas und Bruno ließ Yves ab 2011 eine Kellerei im Herzen der Weinberge errichten, deren letzte Bauphase 2016 abgeschlossen wurde.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Château Saint Hilaire |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Côtes de Provence |
| Rebsorte | Muscat |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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